Resep memasak Garang Asem sederhana ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Garang Asem sederhana.

Anda dapat membuat Garang Asem sederhana dengan 15 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Garang Asem sederhana :

1. Siapkan 1 potong ayam (aku ambil yang bagian dada aja sama ati ampelnya).
2. Sediakan Cabai rawit 50 buah (ini sesuai selera aja).
3. Sediakan 25 buah dipotong.
4. Siapkan 25 buah lagi diutuhin.
5. Sediakan Bawang merah 8 buah dipotong potong.
6. Siapkan Bawang putih 5 buah potong potong.
7. Sediakan 3 buah serai digeprek.lalu dipotong di ambil bagian putihnya.
8. Sediakan Daun salam (1 daun dijadikan 3/2 tergantung lebar nya).
9. Siapkan Belimbing wuluh 10 buah aja.
10. Siapkan secukupnya Bumbu masak.
11. Sediakan secukupnya Garam.
12. Sediakan 1 potong lemon/ jeruk nipis.
13. Siapkan 3 buah tomat sedang di potong sesuai selera.
14. Siapkan Santan (ambil yang kental).
15. Siapkan secukupnya Daun pisang.

Cara memasak Garang Asem sederhana :

1. Potong ayam sesuai selera jangn terlalu besar.
2. Marinasi ayam dengan lemon dan garam diamkan 10 menit.
3. Setelah dimarinasi bumbui ayam dengan garam sampai rata.
4. Stelah bahan bahan tadi disiapkan diiris iris semua tata dalam daun pisang untung membungkus jangn lupa di alasi pakek plastik atau apa terserha agar tidak bocor.
5. Setelah bahan yg d iris siap masukan ayam secukupnya lalu siram santan (santan aku. Kasih sedikit garam biar LBH sedep) lalu pincuk atau dibungkus kayak bungkus nasi pakek pisang.
6. Siapkan panci untuk mengukus setelah panas masukan pincuk an olahan gram asem tadi tgu kurleb 1 jam..
7. Tara garam asem siap disajikan.