Resep: Sambal goreng ala cirebon sederhana(isi tahu dan telur puyuh) sedap

Kategori : Masakan khas Cirebon

Sambal goreng ala cirebon sederhana(isi tahu dan telur puyuh).

Anda dapat mengolah Sambal goreng ala cirebon sederhana(isi tahu dan telur puyuh) dengan 18 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal goreng ala cirebon sederhana(isi tahu dan telur puyuh) :

1. Siapkan 24 butir telur puyuh.
2. Siapkan 4 buah tahu kuning.
3. Sediakan 4 lonjor petai.
4. Siapkan 300 gr cabai merah besar, buang biji lalu iris tipis.
5. Sediakan 200 ml air.
6. Siapkan Bumbu halus:.
7. Siapkan 100 gr cabai merah besar.
8. Siapkan 8 buah kemiri (jika kemiri utuh cukup 4 saja).
9. Sediakan 1 ruas jahe.
10. Siapkan 1 ruas lengkuas.
11. Sediakan 10 buah bawang merah.
12. Siapkan 6 buah bawang putih.
13. Siapkan Bumbu tambahan:.
14. Sediakan 2 batang serai.
15. Siapkan 4 lembar daun salam.
16. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
17. Sediakan secukupnya Kecap.
18. Sediakan Secukupnya gula garam.

Langkah-langkah memasak Sambal goreng ala cirebon sederhana(isi tahu dan telur puyuh) :

1. Potong kecil" Tahu lalu goreng hingga matang..
2. Goreng sebentar sja telur puyuh jangan terlalu kering.
3. Siapkan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
4. Lalu masukan cabai iris, petai, dan bumbu tambahan masak hingga cabai iris layu.
5. Beri air lalu masukan tahu dan telur puyuh, aduk agar bumbu merata. Beri kecap, gula garam dan kaldu bubuk secukupnya.
6. Tunggu hingga air menyusut, tes rasa. Jika d rasa sudah pas angkat dan sajikan.