Cara memasak Kue Cucur Lembut dan Bersarang lezat

Kategori : Masakan khas Surabaya

Kue Cucur Lembut dan Bersarang. Haii teman teman ku buat cucur nya ini sangat lembut, kalau sudah buat banyak yg suka karena jadinya bersarang jadinya enak, oh yah,, kalau saat di goreng. Eh tapi di akhir video kita kasih sejarah Kue Cucur, kenapa dinamakan Kue Cucur?, Hayoo apa coba? dan jawabanya ada di Videonya. Resep Kue Cucur Gula Merah Berserat Cantik Tanpa Mixer.

Variasi resep kue cucur atau kuih cucur modern ada kue cucur pandan, kue cucur rasa taro, kue cucur red velvet, kue cucur coklat dan masih banyak lainnya. Wajib Dicoba : Cara Membuat Resep Churros Donat Spanyol yang Renyah. Sering kali kita harus ke pasar atau membelinya di luar untuk. Anda dapat memasak Kue Cucur Lembut dan Bersarang dengan 8 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Cucur Lembut dan Bersarang :

1. Sediakan 125 gr tepung beras.
2. Sediakan 100 gr tepung terigu protein sedang.
3. Sediakan 100 gr gula merah.
4. Siapkan 2 sdm gula pasir.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan 1 lbr daun pandan.
7. Sediakan 200 ml air (untuk merebus gula).
8. Siapkan 50 ml air (tambahan jika adonan trll kental).

Jika biasanya kue cucur hanya bercita rasa manis yang berasal dari gula merah, maka kue cucur kali ini ditambah aroma pandan sehingga rasa dan aromanya akan semakin spesial dan lezat. Kue cucur pandan ini bisa anda sajikan di tengah-tengah keluarga sebagai hidangan yang berbeda dari biasanya. Aneka Kue yang Praktis dan Ekonomis untuk Pemula. Ingin menikmati kue dengan tekstur yang lembut dan ringan?

Langkah-langkah memasak Kue Cucur Lembut dan Bersarang :

1. Rebus air, duo gula dan garam serta daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Sisihkan hingga uap panas berkurang..
2. Campur tepung beras dan terigu dalam satu wadah aduk rata dg spatula. Masukkan cairan gula yg sudah hangat. Aduk sampai homogen dan rata..
3. Setelah adonan tercampur merata mixer selama 5 menit. Lalu cek konsistensi, jika terlalu kental tambahkan sedikit air hingga adonan di rasa pas (tidak terlalu kental tidak encer).
4. Istirahatlah adonan 15 menit, tutup menggunakan plastik wrap atau lap bersih..
5. Goreng adonan ke dalam minyak yang sudah panas. Jangan di balik jika masih ada adonan yg keluar seperti ini. Lihat pinggiran nya, membentuk sarang dan ini cakep banget..hehehe.
6. Balik kue cucur, tusuk dengan lidi / tusuk sate,angkat lalu tiriskan..

Yuk, lihat resep kue cucur di bawah ini! Ikuti tips-tipsnya juga ya agar pinggiran kue cucur bisa bersarang dan bertopi. Aneka resep kue basah dan petunjuk praktis cara membuatnya. Cara membuat masakan sayur lodeh terong komplit. Cara bikin bubur kacang hijau / ijo memerlukan trik dan tips tersendiri, sehingga hasilnya bisa lebih bagus dan juga enak serta lembut.