Cara Mudah mengolah Mie Gomak goreng pedas sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mie Gomak goreng pedas. Rasa Sayange. mie gomak goreng mie gomak kuah mie gomak pedas khas medan mie gomak bumbu kacang mie gomak kuah andaliman Terbaru; Teruji; Resep 'mie gomak' paling teruji. Ketika sedang diluar daerah asal. tapi pengen makan makanan khas daerah asal. jadi lah akhirnya buat sendiri. karena klo beli. Masih menggunakan bumbu andaliman, kali ini dicampurkan dengan resep masakan mie gomak Goreng.

Mie gomak adalah mie andalan dari Medan jika anda pergi ke Medan tidak menyantap kuliner ini pasti deh pulang nggak bisa cerita. Soalnya rasanya itu…. dan nggak ada gunanya deh ke Medan. Eh tapi bagi anda yang kurang beruntung dan belum ada kesempatan untuk pergi ke Medan Insyaallah dengan resep kali ini mungkin bisa kok bikin sendiri di. Anda dapat memasak Mie Gomak goreng pedas dengan 18 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Gomak goreng pedas :

1. Sediakan Mie lidi.
2. Sediakan minyak goreng.
3. Siapkan garam.
4. Siapkan telur ayam.
5. Sediakan saledri.
6. Siapkan Sosin.
7. Siapkan Bumbu halus:.
8. Sediakan bawang merah.
9. Sediakan bawang putih.
10. Siapkan jahe.
11. Siapkan kemiri.
12. Sediakan lb daun jeruk.
13. Siapkan cabe rawit.
14. Sediakan cabe merah keriting.
15. Sediakan kecap manis.
16. Siapkan saus cabe/tomat.
17. Sediakan merica.
18. Siapkan Penyedap.

Mie yang sudah direbus biasanya dibuat terpisah dengan kuah dan sambalnya. Meski banyak ragam untuk membuat menu makanan khas Batak ini, ada yang menggunakan kuah ada juga dibuat seperti mie goreng. Rasanya sangat unik apabila mie gomak dicampur dengan bumbu dari tanah Batak yakni andaliman. Bumbu sayur untuk mie gomak basah maupun mie gomak goreng sangat beragam, begitu juga jenis sayur (ada juga yang memakai sawi putih) dan lauk dalam mie gomak goreng sebagai pelengkapnya (ada yang memakai seafood dan daging ayam).

Cara memasak Mie Gomak goreng pedas :

1. Siapkan wajan yg sdh berisi air, beri 1sdm minyak goreng biar gak lengket saat mie di rebus, jgn lp sdkit garam jg yaa.. Rebus smpai matang lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu yg sdh di haluskan sampai harum, masukan telur.. Orak arik smpai kering, beri sdikit air dan masukan sosin.
3. Aduk rata.. Masukan smua kecap saus dan bumbu tabur, rasa dan sajikan...

Mulai dari resep mie goreng Jawa spesial, mie goreng seafood ala restoran Chinese food, sampai mie goreng Aceh lengkap. Ada juga mie goreng ekonomis dari Indomie dan mie goreng pedas level-levelan yang sempat viral itu. Makanan ini disebut mi gomak karena dibuat dengan cara digomak-gomak dengan tangan. Mie gomak menggunakan mi lidi yang mirip spaghetti. Lebih khas lagi jika dimasak bersama merica andaliman khas Sumatera Utara.