Resep: Tengkleng Tulang ayam pedas lezat
Kategori : Masakan khas SoloTengkleng Tulang ayam pedas.
Anda dapat membuat Tengkleng Tulang ayam pedas dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Bahan-bahan dari Tengkleng Tulang ayam pedas :
- Siapkan 500 gram tulang ayam.
- Sediakan 35 pcs cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 10 pcs cabe kriting merah.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 batang sereh (geprek).
- Sediakan 9 pcs bawang merah.
- Sediakan 5 pcs bawang putih.
- Sediakan 1 sdt jinten.
- Siapkan 1 sdt ketumbar halus.
- Sediakan 4 pcs kemiri.
- Siapkan 500 ml air.
- Siapkan 2 pcs daun salam.
- Sediakan 3 pcs daun jeruk.
- Sediakan secukupnya gula.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek.
- Siapkan 1 pcs jeruk nipis.
Cara memasak Tengkleng Tulang ayam pedas :
- Haluskan Bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe kriting, ketumbar halus, jinten, kemiri, gula garam..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas. tumis hingga harum..
- Tambahkan tulang ayam (yg sebelumnya sudah dibersihkan direndam air jeruk nipis. lalu rebus tulang ayamnya hingga empuk). tumis bumbu beserta ayamnya tambahkan air hingga berkuah..
- Tambahkan penyedap rasa dan rasakan rasanya tambahkan perasan air jeruk nipis secukupnya. tumis kembali dan makanan siap dihidangkan ♥️ selamat mencoba.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara mengolah Bakmoy ayam udang istimewa
- Resep: Wonton soup udang ayam
- Cara Mudah memasak Dimsum ayam istimewa
- Resep Ayam suwir telur orek pedas
- Cara memasak Nasi bakar ayam kemangi sedap
- Cara membuat Sotong/suntung/cumi pedas hitam (ala manado) lezat
- Resep membuat Selat solo (kulit ayam crispy) enak
- Cara Mudah mengolah Sate ayam Ponorogo enak