Resep: Garang asem tanpa santan tanpa daun pisang ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Garang asem tanpa santan tanpa daun pisang. Video ini memaparkan Cara Membuat dan Resep Garang Asem Ayam Tanpa Santan Tanpa Daun Pisang. Garang asem merupakan resep masakan nusantara yang khas, bahkan. Garang asem ayam yang di buat tanpa santan Rasanya sangat segar sekali Apalagi pas musim hujan.sangat nikmat sekali Ada rasa asamnya, gurihnya, pedasya.

Resep MudahGarang Asem Tanpa Daun Pisang Rebus atau presto bahan di atas hingga matang. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Anda dapat mengolah Garang asem tanpa santan tanpa daun pisang dengan 14 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Garang asem tanpa santan tanpa daun pisang :

1. Sediakan 1 ruas jahe.
2. Siapkan 1 ruas lengkuas.
3. Siapkan 10 lembar Daun jeruk.
4. Sediakan 2 lembar Daun salam.
5. Sediakan Ati ampela 20 ribu.
6. Sediakan Dada ayam fillet 1 potong.
7. Sediakan Tahu 5 ribu.
8. Sediakan 15 buah Cabe rawit.
9. Sediakan 15 buah Cabe merah keriting.
10. Siapkan 3 Tomat ijo.
11. Sediakan 1 Tomat merah.
12. Sediakan 4 buah Kemiri.
13. Sediakan 15 buah Bawang merah.
14. Sediakan 10 buah Bawang putih.

Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan.. Resep Cara Membuat Garang Asem Tanpa Santan yang enak dan proses pembuatannya pun sederhana… karena tanpa menggunakan daun pisang. Nah itulah ulasan ringkas mengenai resep cara membuat garang asem tanpa santan yang mudah dan praktis dalam pembuatannya.

Cara memasak Garang asem tanpa santan tanpa daun pisang :

1. Cuci semua bahan.
2. Rebus tahu, rebus ati ampela dan ayam terpisah sampai kotorannya terangkat ke atas.
3. Iris2 bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah keriting iris serong, rawit 5 buah iris sesuai selera.
4. Potong jahe dan lengkuas tipis tapi jangan terlalu tipis lalu geprek.
5. Haluskan kemiri.
6. Siapkan panci, tuang 1/4 air, cuci bersih ati ampela dan dada ayam yg sudah direbus. Lalu masukan ke panci yang sudah ada airnya.
7. Masukan bawang merah putih iris, cabe merah keriting dan cabe rawit iris, tomat iris, daun salam dan daun jeruk, cabe rawit utuh, kemiri, jahe dan lengkuas.
8. Masukan garam dan penyedap rasa (aku pake totole).
9. Rebus lalu tunggu sampai semua layu dan siap disajikan.

Resep garang asem ayam kuah santan ini memadukan santan yang gurih, dengan potongan belimbing sayur atau belimbing wuluh yang segar, dan cabai rawit yang pedas dalam satu hidangan ayam kukus yang menyehatkan. Harumnya daun pisang turut menambah kenikmatan. Garang Asem adalah masakan Khas daerah Jawa Tengah, terutama daerah Pekalongan dan beberapa daerah lain yang sudah disebutkan diatas. Resep Garang Asem Ayam Tanpa Menggunakan Santan. Lipat daun pisan dan sematkan menggunakan lidi.