Resep: Kue nagasari /brubi pisang raja

Kategori : Masakan khas Magelang

Kue nagasari /brubi pisang raja. Kue nagasari atau yang juga dikenal sebagai kue brubi adalah kue tradisional yang sudah ada sejak dulu dan sudah sangat populer saat ini. Kemudian tambahkan potongan pisang raja tepat dibagian tengah dari adonan, lalu tambahkan sedikit adonan hingga pisangnya tertutupi rata dengan adonan. Kue nagasari merupakan salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari pulau Jawa.

Pisang terdapat banyak sekali ragamnya mulai dari pisang ambon, pisang unyil, pisang raja juga pisang batu. Pisang sendiri memiliki banyak kandungan Pisang mempunyai efek mengenyangkan bagi perut ketika disantap. Biasanya pisang raja dapat dijadikan pisang coklat keju, kue nagasari, bolen pisang, ataupun cake pisang. Anda dapat memasak Kue nagasari /brubi pisang raja dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue nagasari /brubi pisang raja :

1. Siapkan 1 cengkeh pisang raja.
2. Siapkan 8 sd mkn tepung beras.
3. Siapkan 3 sd mkn tepung tapioka.
4. Siapkan Santan cair.
5. Siapkan 1 sachet susu putih bubuk.
6. Siapkan Garam sedikit saja.
7. Sediakan 1 lembar Daun pandan.
8. Sediakan Air matang.
9. Siapkan Daun pisang.

Pisang raja dapat bertahan lama jika saat membelinya Anda memilih dengan benar karena kalau tidak pisang raja tidak dapat bertahan lama dan busuk. Pisang Raja adalah buah yang paling digemari masyarakat Indonesia. Pisang Raja - Setiap orang tentu pernah memakan buah yang berwarna kuning ini. Buah yang paling banyak digemari ini menjadi primadona berbagai.

Langkah-langkah memasak Kue nagasari /brubi pisang raja :

1. Kupas pisang lalu sisihkan..
2. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, susu bubuk, sedikit garam, tambahkan air kemudian aduk rata.
3. Masak santan sampai mendidih masukan daun pandan. Kemudian masukan adonan cair tepung tadi. Aduk rata sampai mengental. Matikan kompor..
4. Siapkan daun pisang dipotong sesuai ukuran selera dan bersihkan..
5. Ambil 1 daun pisang beri 1atau 2 sendok adonan tepung yang sudah dimasak tadi. Tambahkan pisang raja diatas adonan. Lalu bungkus lipat ujung daun. Lakukan sampai adonan habis.
6. Panaskan air untuk kukusan. Masukan pisang. Dan kukus. Kurang lebih 20 menit. Angkat dan sajikan. Jangan lupa matikan kompor ya bunda😊. Selamat mencobaaa😊.

Resep kue basah kali ini yakni resep kue nagasari isi pisang kepok tepung beras dengan bungkus daun pisang. Isinya potongan pisang kepok sehingga lebih nikmat saat digigit. Kue nagasari banyak di temukan saat ada selamatan atau suguhan waktu pesta pernikahan. Resep kue basah nagasari isi pisang enak dan lembut. Resep kue nagasari asli hanya menggunakan tepung beras dan bahan bahan lainnya. namun ada juga yang menggunakan campuran tepung beras dan tepung sagu.