Resep: Kue Bantal aka Bolang Baling (roti goreng)

Kategori : Resep masakan Indonesia

Kue Bantal aka Bolang Baling (roti goreng). Kue Bantal aka Bolang Baling (roti goreng). Kue ini jenis roti goreng atau donat, nama kue ini bermacam-macam tergantung daerah, ada yang bilang kue bantal, odading, bolang baling. Terserah mau dipanggil apa yang jelas kue ini empuk enak dan bikin kenyang.

Di Jawa Barat, ada yang menyebut kue bantal atau roti goreng. Odading, jajanan berupa roti goreng dengan tekstur lembut dan rasa manis tersebut dipromosikan oleh seorang pria dengan nada 'ngegas' atau terkesan marah. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Anda dapat memasak Kue Bantal aka Bolang Baling (roti goreng) dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Kue Bantal aka Bolang Baling (roti goreng) :

1. Sediakan 150 gr terigu.
2. Siapkan 3-4 sdm gulpas (bs dikurangi).
3. Sediakan 1/2 sdm fermipan.
4. Sediakan 1 sdt baking powder.
5. Sediakan 1/2 sdt soda kue.
6. Sediakan secukupnya Air.
7. Sediakan 1 sdm margarin.
8. Sediakan sejumput garam.

Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Lihat juga resep Odading a.k.a Roti Goreng enak lainnya. Bolang Baling Cakwe / Kue Bantal adalah asli makanan indonesia yang cara memasaknya digoreng dan bisa membelah jadi. Lihat juga resep Roti Bantal /odading.(renyah dan manis diluar,lembut di dalam) enak lainnya.

Langkah-langkah memasak Kue Bantal aka Bolang Baling (roti goreng) :

1. Campur terigu,gulpas,fermipan,soda kue,dan baking powder hingga rata.
2. Masukkan air es sedikit demi sedikit sampe adonan setengah kalis. Air saya kira2 aja.
3. Setelah itu masukkan margarin dan garam,uleni sampe tercampur rata. Lalu taruh diwadah dan beri tutup. Diamkan sampai adonan mengembang 2x lipat,kira2 sejam.
4. Setelah mengembang kempiskan adonan, lalu ratakan.
5. Olesi dg air gula,dan taburi dg wijen. Goreng menggunakan api sedang cenderung kecil. Minyaknya harus sdh panas ya.....

Bolang Baling Cakwe / Kue Bantal adalah asli makanan indonesia yang. Kue bolang baling merupakan kue goreng tradisional yang terkenal di berbagai daerah di Indonesia roti bolang baling dikenal pula dengan nama kue golang galing ada juga yang menyebutnya dengan nama kue galundeng. kue bolang baling biasanya dilapisi dengan gula merah dan wijen. Bismillah Ini namanya Roti bantal / bolang baling / odading /roti goreng, apalagi ya? Tapi ini rasanya mirip donat tapi manis😅😅 Bedanya dengan donat ini nguleninya ndak sampe elastis trus gula saya tambah biar manis kayak khasnya roti goreng, telur saya skip terciptalah roti goreng yang manis gurih empuk. Ada juga yang bingung membedakan penyebutan bolang-baling dan galundeng.