Resep: Mie gomak goreng yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mie gomak goreng. Mie gomak usually topped with hard boiled egg. Kebetulan saya ini orang Jawa, mana tau buat beginian. Sambil nanya mama caca, kak Imelda sirait, akhirnya coba buat, dan dipuji ama suami.

Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket. Anda dapat membuat Mie gomak goreng dengan 26 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Mie gomak goreng :

1. Siapkan Mie lidi dipotong 2(khas org sumatra).
2. Sediakan Mie lidi dipotong 2(khas org sumatra).
3. Siapkan Daun bawang diiris2 tipis.
4. Siapkan Daun bawang diiris2 tipis.
5. Sediakan Secukupny sayur sawi putih diiris2.
6. Siapkan Secukupny sayur sawi putih diiris2.
7. Siapkan telor kocok lepas.
8. Sediakan telor kocok lepas.
9. Sediakan Bawang merah diiris2.
10. Siapkan Bawang merah diiris2.
11. Siapkan Klu mau pake suiran ayam lbh mantap😊.
12. Siapkan Klu mau pake suiran ayam lbh mantap😊.
13. Siapkan Air secukupny.
14. Siapkan Air secukupny.
15. Sediakan Bumbu yg dihaluskan:.
16. Sediakan Bumbu yg dihaluskan:.
17. Siapkan bawang putih.
18. Siapkan bawang putih.
19. Siapkan Cabe rawit secukupny.
20. Sediakan Cabe rawit secukupny.
21. Sediakan Cabe kriting secukupny tergantung selera pedas atau egk😁.
22. Siapkan Cabe kriting secukupny tergantung selera pedas atau egk😁.
23. Sediakan Merica bukan yg bubuk secukupny.
24. Sediakan Merica bukan yg bubuk secukupny.
25. Siapkan Garam secukupny.
26. Siapkan royko rasa apa aj.

Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum. Tuangkan santan encer, masukkan labu siam iris, masak hingga matang. #masak#miegomak me gomak adalah salah satu makanan khas orang tapanuli utara atau bisa dibilang suku batak toba.karna aslinya memang ada di sumatra bagian utara. Masih menggunakan bumbu andaliman, kali ini dicampurkan dengan resep masakan mie gomak Goreng. Sekali lagi kami juga mohon maaf, bahwa konten video berikut ini adalah versi panjang, jadi buat.

Langkah-langkah memasak Mie gomak goreng :

1. Panaskan air sampe mendidih setelah mendidih masukkan 1 sendok mkn minyak kedlm air kemudian masukkan mie rebus setengah matang matikan kompor biarkan mie ttp didlm panci.. pas mau dimasak tiriskan mie.
2. Haluskan semua bumbu halus.
3. Panaskan wajan masukkan minyak secukupny buat menumis.
4. Masukkan bawang merah setelah agak kecoklatan masukkan bumbu halus aduk2 sampe bumbu wangi masukkan sayur dan daun bawang aduk2 sampe daun bawang dan sayur layu kemudian masukkan air secukupny.
5. Masak hingga mendidih masukkan telor aduk2 biar telorny hancur masak sampe benar matang masukkan royko dan garam baru masukkan mie kasih air rebusan mie td sedikit aj biar lbh sedep aduk2 sampe airny tinggal.dikit.
6. Siap disantap🤤😁.

Bumbu sayur untuk mie gomak basah maupun mie gomak goreng sangat beragam, begitu juga jenis sayur (ada juga yang memakai sawi putih) dan lauk dalam mie gomak goreng sebagai pelengkapnya (ada yang memakai seafood dan daging ayam). Dalam resep saya ini adalah bumbu dasar dan sederhana (tapi rasanya enak) seperti yang dulu saya makan sewaktu masih. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi. Sebagian menyebutkan, mungkin karena cara penyediaannya digomak-gomak (digenggam pakai tangan) hingga sampai saat ini disebut mie gomak, meskipun pada akhirnya.