Cara memasak Nasi tutug oncom dengan sambal matah dan iga goreng yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumedang

Nasi tutug oncom dengan sambal matah dan iga goreng. Pilih oncom merah, agar warnanya juga cantik saat disajikan. Pastikan bumbu tidak langu saat ditumis. Masukan oncom, bubuhi garam, dan air asam jawa, aduk rata.

Sambal ini enak dimakan dengan lalapan, ikan goreng, olahan nasi dan banyak lagi. Sambal goreng dari Jawa ini termasuk sangat populer. Mirip dengan sambal terasi, bedanya sambal bajak Seperti nasi tutug oncom dan nasi bakar. Anda dapat memasak Nasi tutug oncom dengan sambal matah dan iga goreng dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi tutug oncom dengan sambal matah dan iga goreng :

1. Sediakan Oncom kering kemasan yg sudah jadi.
2. Sediakan 2 buah bawang merah.
3. Sediakan 1 buah bawang putih.
4. Siapkan Kencur(bisa di skip).
5. Sediakan Garam.
6. Sediakan Gula.
7. Siapkan Bawang goreng.
8. Siapkan Daging iga yg sudah d ungkep.
9. Sediakan Untuk sambal matah :.
10. Sediakan 3 buah bawang merah.
11. Siapkan 2 buah putih.
12. Sediakan 4 cabe rawit kecil.
13. Siapkan 2 cabe keriting.
14. Sediakan Sereh.
15. Siapkan 300 gram nasi hangat.
16. Sediakan Timun.
17. Siapkan Bawang goreng untuk taburan.

Sambal mentah ini terkenal akan rasa pedas segar. Beli bahan masak - DISINI MURAH. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan. Resep Nasi Tutug Oncom, Nasi Khas Sunda dengan Rasa yang Menggiurkan.

Cara memasak Nasi tutug oncom dengan sambal matah dan iga goreng :

1. Ambil nasi hangat campur dengan oncom yg sudah dicampur bumbu halus,beri garam dan gula pasir(boleh skip),aduk - aduk sampai bumbu menyatu,koreksi rasa,sisihkan..
2. Untuk tutug oncom: ulek halus bawang putih bawang merah dan kencur,setelah halus masukan oncom kering sekitar 2 sendok makan,ulek sampai bumbu menyatu,sisihkan..
3. Untuk daging iga,goreng daging iga yg sudah diungkep dan diberi bumbu,sisihkan,iris timun serong tipis,sisihkan..
4. Untuk sambal mataj: iris tipis bawang putih,bawang merah,cabe rawit dan cabe keriting,juga sereh,sisihkan..
5. Panaskan wajan,beri 2 sendok makan minyak,setelah minyak panas,angkat,dan siram keirisan bawwng putih jg bawang merah dan cabe,taburi garam,aduk2 sampai bumbu tercampur rata,koreksi rasa,sisihkan.
6. Tata tutug oncom,sambal matah dan iga goreng, irisan timun di atas piring,taburi bawang goreng,tutug oncom siap disajikan,dijamin bakal ketagihan dan berat badan naik dengan pasti😁.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu inspirasi sambal apa saja yang bisa kamu sajikan bersama Nasi Tutug Oncom dan ayam goreng? Campur dengan nasi dan bawang goreng. Selain sambal bongkot dan sambal matah, Bali juga memiliki sambal embe. Sambal embe ini memiliki cita rasa tersendiri dan sangat cocok untuk menemani Salah satu makanan yang populer disajikan dengan sambal goang adalah pepes, nasi tutug oncom dan ayam atau ikan goreng.