Cara memasak Mie Gomak Simple ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mie Gomak Simple. Kali ini iseng iseng coba masak Mie Gomak. Mie Gomak ini adalah mie khas sumatera utara Mie gomak sering dijumpai di medan Ternyata Masak Mie Gomak Gampang! simple dan enak! bentuk mie gomak ini. Resep masak mie lidi ala mie gomak Medan

Kali ini aku mau kasih tau cara membuat mie gomak carbonara. Biar kalian gabosen makan mie gomak gitu gitu aja. Mie Gomak Goreng (HomeMade) Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba (Medan) dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan. Anda dapat mengolah Mie Gomak Simple dengan 15 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Gomak Simple :

1. Sediakan mie lidi.
2. Sediakan kol (rajang).
3. Sediakan tomat (iris2).
4. Siapkan seledri + daun bawang.
5. Sediakan minyak goreng, garam, gula, air, kecap manis dan asin.
6. Sediakan Bumbu halus :.
7. Sediakan kacang tanah (goreng/sangrai).
8. Siapkan udang kecil.
9. Siapkan bawang merah.
10. Sediakan bawang putih.
11. Siapkan cabe rawit.
12. Sediakan Bumbu rempah:.
13. Siapkan lengkuas (geprek).
14. Siapkan sereh (geprek).
15. Siapkan daun jeruk.

Mie gomak adalah makanan Sumatera utara yang paling suka saya icip setelah ayam cipera. Kebetulan ada udang dan tetelan ya sudah saya gabungin aja biar bisa jadi kaldu nantinya. Enaknya mie gomak ini ditemani telur bulat, kering tempe dan teri Medan, tauco dan kerupuk. Mie Gomak Simple Source : Nurul Udhiyah Bakri.

Langkah-langkah memasak Mie Gomak Simple :

1. Ini mie lidi yang saya pakai..
2. Blender semua bumbu sampai halus. Siapkan juga bahan lainnya..
3. Patah2kan mie agar pendek.Didihkan air dan beri sedikit minyak agar mie tidak lengket, masukkan mie saat airnya mendidih masak sampai mienya mengembang. Angkat dan cuci kembali mie nya lalu tiriskan..
4. Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan bumbu rempah aduk2 sampai meletup2.. Kemudian masukkan kol + tomat + garam, gula, air, kecap manis, kecap asin + tomat tes rasa..
5. Jika kol sudah sedikit lunak, masukan mie aduk2 hingga bumbu menyatu. Setelah itu masukan daun bawang dan seledri aduk rata lalu matikan api.
6. Bumbu kacangnya makin berasa..

Bikinnya cepat dan ngabisin juga cepat haha. Saya teringat betapa enaknya dan sangat memuaskan perut setelah memakan mie gomak, mungkin karena lapar sekali setelah pulang sekolah. Oke kembali lagi membahas mie gomak ya, dulu sih saya sudah bahas di postingan saya mie gomak khas Tapanuli. Nah tahu kan Tapanuli, jadi mie gomak ini khas dari Sumatera Utara kan ya, nama bekennya spaghetti batak. Dan khasnya masakan dari Tapanuli adalah penggunaan bumbu berupa merica batak atau andaliman.