Resep: Sate Maranggi sedap

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate Maranggi.

Anda dapat memasak Sate Maranggi dengan 18 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate Maranggi :

1. Siapkan 500 gram daging has sapi.
2. Sediakan 200 gram sandung lamur.
3. Sediakan 5 sdm minyak sayur.
4. Siapkan 5 sdm kecap manis.
5. Siapkan 1 sdt garam.
6. Sediakan 2 sdm air asam.
7. Sediakan Bumbu yang dihaluskan untuk sate.
8. Siapkan 10 butir bawang merah.
9. Sediakan 5 siung bawang putih.
10. Sediakan 50 gram gula merah.
11. Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.
12. Siapkan Sejempol lengkuas.
13. Sediakan Bahan untuk sambal, aduk jadi satu.
14. Siapkan 1 buah tomat, iris.
15. Sediakan 3 butir bawang merah.
16. Sediakan iris Cabai rawit secukupnya,.
17. Siapkan Air jeruk limau.
18. Siapkan secukupnya Kecap manis.

Langkah-langkah memasak Sate Maranggi :

1. Cuci daging has & sandung lamur sampai bersih, potong dadu..
2. Dalam wadah campur daging has & sandung lamur, dengan bumbu halus & bahan2 lain. Aduk rata. Remas2 sebentar. Diamkan 1 jam..
3. Tusuk daging dengan tusuk sate..
4. Siapkan panggangan. Panggang sate hingga matang..
5. Sajikan sate maranggi dengan sambal kecap..