Resep membuat Rawon Daging Sapi enak

Kategori : Masakan khas Jawa Timur

Rawon Daging Sapi. Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur enak lainnya! Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup.

Terinspirasi dari kekayaan kuliner Jawa Timur, kali ini saya bagi satu resep rawon daging sapi untuk santap malam menyenangkan bersama keluarga. Resep Membuat Rawon Daging Sapi Spesial. Meski bahannya banyak, tapi sebetulnya langkah membuatnya mudah, mirip seperti membuat sop daging. Anda dapat memasak Rawon Daging Sapi dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rawon Daging Sapi :

1. Sediakan 250 gr daging sapi.
2. Siapkan 3 btr kluwek.
3. Siapkan Bumbu halus :.
4. Sediakan 6 btr bawang merah.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 btr kemiri.
7. Siapkan 1 ruas jahe.
8. Sediakan 1 ruas kunyit.
9. Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
10. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprak.
11. Sediakan 1 btg serai, geprak.
12. Sediakan 1 lbr daun salam.
13. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
14. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
15. Sediakan secukupnya merica, garam, gula pasir, kaldu jamur.
16. Sediakan secukupnya daun bawang, bawang goreng untuk taburan.

Jadi kamu tidak perlu khawatir takut gagal. Tanpa berlama-lama lagi, langsung saja mulai dengan bahan sebagai berikut. i. Bahan Membuat Rawon Daging Sapi Spesial A. Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja.

Langkah-langkah memasak Rawon Daging Sapi :

1. Rebus daging sampai empuk, angkat, potong2...
2. Rendam kluwek dgn air panas 1/2 - 1 jam, kemudian ulek sampai halus, saring...
3. Tumis bumbu halus, tambahkan rempah lainnya aduk2 sampai harum, masukkan bumbu ke rebusan daging dan air kluwek yg sudah disaring...
4. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur, biarkan sampai mendidih kemudian tes rasa, kalau sudah pas matikan api, taburi bawang goreng......

Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek. Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, taburan daun bawang serta bawang goreng. Resep Rawon Daging Sapi Paling Lengkap dapat anda lihat pada video berikut. Mungkin anda sering menikmati sajian rawon di warung makan atau restoran.