Resep: Rendang daging

Kategori : Menu Resep Lebaran

Rendang daging. If you want something else, I'd highly recommend Rendang Daging (a spicy beef stew with coconut). Assalamualakum dan Salam Sejahtera jom tempah sekarang!!! Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.

Anda dapat membuat Rendang daging dengan 16 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Rendang daging :

1. Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
2. Sediakan 5 buah Cabe merah.
3. Sediakan 5 siung Bawang putih.
4. Siapkan 7 siung Bawang merah.
5. Siapkan Kaldu jamur / penyedap rasa.
6. Siapkan 1 buah Laos.
7. Siapkan 2 buah Serai.
8. Siapkan 3-4 lembar Daun salam.
9. Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
10. Siapkan secukupnya Kecap manis.
11. Sediakan sedikit Gula merah.
12. Sediakan 1/2 sdm Gula pasir.
13. Sediakan sedikit Asam.
14. Sediakan 2 buah Santan kara.
15. Sediakan secukupnya Garam.
16. Siapkan sedikit Lada.

Langkah-langkah memasak Rendang daging :

1. Siapkan semua bahan.
2. Haluskan cabe dan bawang merah serta bawang putih, geprek serai dan laos.
3. Campurkan cabe dan bawang yg sudah halus dengan daging kemudian remas-remas sampai rata bumbu dengan daging, kemudian masukkan ke dalam teflon dan tambahkan serai, daun jeruk, daun salam dan laos yang sudah di geprek, tutup dan diamkan sampai bumbu meresap.
4. Jika sudah meresap tambahkan air sampai daging dirasa sudah cukup lembut,.
5. Tambahkan gula pasir, garam, gula aren, kecap, totole atau penyedap rasa kemudian masukkan santan.
6. Kemudian masak sampai mengental.
7. Siap disajikan.