Resep: Kue bohong (odading kopong)

Kategori : Resep masakan Indonesia

Kue bohong (odading kopong). Lihat juga resep Kue Bohong enak lainnya. Lihat juga resep Hollow donut / roti goreng / odading kopong enak lainnya. KOMPAS.com - Jajanan yang sering dijual bersamaan dengan odading adalah cakwe.

Resep kue bantal kopong #resepkuebohong #kuetanpatelur #kuebantalResep dan cara membuat kue bantal atau kue bohong khas medan yang enak dan lembut tanpa telur, tanpa susu dan tanpa. Jangan di skip biar ga gagal. Di Medan ada sejenis makanan yang disebut " Kue Bohong". Anda dapat memasak Kue bohong (odading kopong) dengan 8 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue bohong (odading kopong) :

1. Sediakan 250 gr terigu protein sedang.
2. Sediakan 1 sdt ragi.
3. Siapkan 3-4 sdm gula.
4. Siapkan 1 sdt baking powder.
5. Sediakan 180 ml air.
6. Siapkan Sejumput garam.
7. Sediakan Wijen (optional).
8. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Bahannya dari tepung terigu, gula dan entah apalagi. Bulat, seukuran telapak tangan orang de Padahal kue bohong / odading seharusnya memiliki aroma dan rasa yang sedap. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari resep kue bohong / odading, pertama-tama dari tipe bahan, kemudian dari pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah khawatir jika mau menyajikan kue bohong / odading yang sedap di mana pun anda.

Cara memasak Kue bohong (odading kopong) :

1. Satukan tepung, gula, garam, ragi dan garam. Aduk hingga rata.
2. Kemudian tuangkan air, lalu uleni adonan sampai kalis dan halus..
3. Letakkan adonan pada baskom, kemudian tutup baskom dengan plastik wrap atau dengan serbet lembab. Biarkan 2-3 jam hingga mengembang 3x lipat, lama waktu disesuaikan dengan suhu lingkungan masing-masing..
4. Setelah mengembang, keluarkan adonan. Jangan dikempiskan dan diuleni kembali seperti pembuatan donat. Adonan dapat langsung di bentuk dengan ukuran sesuai keinginan. Beri taburan tepung.
5. Setelah dibentuk, biarkan ±15 menit hingga mengembang kembali, tutup dengan serbet lagi..
6. Saat mau digoreng dipipihkan ±0,5 cm. Lalu bisa langsung digoreng dengan api sedang. Agar roti berongga sempurna, setiap 10 detik sekali bolak balikkan roti sampai matang..

Lihat juga resep Bukan Odading mang oleh enak lainnya. Rasanya mirip seperti donat/roti yang di goreng … ODADING CAKUE BANTAL Tanpa ulen, Kopong & Empuk HOLLOW DONUT No-Knead Rupanya odading itu sejenis kue bohong kalo di daerah ane. Yaitu gorengan tepung yg kagak ada isinya. Kalo di tempat ane kue ini dijual dengan berbagai jenis gorengan lain, Jadi lebih variatif.