Resep: Kue boong (odading)

Kategori : Resep masakan Indonesia

Kue boong (odading). Sebenarnya ga tau nama asli kue ini tuh apa. Rasanya kayak donat gitu tapi ga diuleni. Lihat juga resep Kue boong, Kue boong (odading) enak lainnya.

Kue ini sangat cocok dinikmati pada saat sarapan pagi dan dipadukan dengan kopi atau teh hangat, karena itu semua akan menambah kenikmatan pada saat memakannya. Kue odading memiliki rasa yang manis pas juga memiliki tekstur yang sangat empuk dan berbentuk bulat. Tiap daerah dari Jawa Barat, Jawa Tengah dan Jawa Timur menyebut roti ini banyak sekali sebutannya sampai. Anda dapat membuat Kue boong (odading) dengan 7 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Kue boong (odading) :

1. Siapkan 300 gr terigu serbaguna.
2. Siapkan 4 sdm gula pasir.
3. Siapkan 1 sdt fermipan.
4. Siapkan 1 bungkus santan instan (65ml).
5. Siapkan 150-200 ml air.
6. Sediakan Sejumput garam.
7. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat. Lihat juga resep Kue Bohong Susu n Wijen Empuk n Lembut enak lainnya. Oh ternyata kue bantal ya kalau yang bentuk kotak. Cakue Odading Haji Ahmad ini terletak di Jalan Tubagus Ismail Ray.

Cara memasak Kue boong (odading) :

1. Campur bahan kering, aduk rata. Tambahkan santan instan, aduk sambil tuang air sedikit demi sedikit. Adonan bertekstur kental seperti bakwan. Jika sudah jadi teksturnya, diamkan adonan kurleb 30 menit. Tutup dengan serbet bersih..
2. Setelah 30 menit, panaskan minyak, bentuk bundar adonan dengan sendok eskrim atau 2 buah sendok makan. Goreng diatas api hingga kecoklatan..

Di Medan, makanan yang mirip atau bahkan disangka odading ini dikenal dengan nama kue boong atau kue bohong, Sebagian orang berpikir dan menyebutnya kue boong ternyata alasannya karena kue ini agak gembung, tapi isinya gak ada. sumber: google images. Buat yang tinggal di ibukota, ketika melihat odading pasti langsung mikir kue bantal. Kue odading adalah merupakan salah satu nama kue atau jajanan khas asal Bandung yang cukup terkenal dan memiliki banyak peminat. Kue odading ini sendiri sangat cocok disajikan dan dinikmati bersama secangkir kopi atau teh hangat pada saat sarapan pagi atau saat santai bersama keluarga. Kue odading ini memiliki rasa manis yang pas serta tekstur yang… Resep Odading.