Resep: Mie gomak ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mie gomak. Karena dulu penjual mie ini ngambil mie dengan cara digomak (digenggam pake tangan). Tapi itu dulu ya, sekarang penjual mie gomak udh pakai sendok kok ☺️ Biasanya kalo pulang kampung mie ini paling dicari sm suami, apalagi kalo dimakan s. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli.

Mie Gomak,mie gomak Medan,mie gomak goreng,mie gomak kuah. Mie gomak adalah mie andalan dari Medan jika anda pergi ke Medan tidak menyantap kuliner ini pasti deh pulang nggak bisa cerita. Soalnya rasanya itu…. dan nggak ada gunanya deh ke Medan. Anda dapat memasak Mie gomak dengan 15 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie gomak :

1. Siapkan 250 g mie.
2. Siapkan 1 bungkus kecil Santan kara.
3. Siapkan secukupnya Minyak sayur.
4. Sediakan Bumbu halus :.
5. Siapkan 4 Bawang merah.
6. Siapkan 2 Bawang putih.
7. Siapkan 3 Kemiri.
8. Sediakan 1 jari Kunyit.
9. Sediakan 2 sdm Andaliman.
10. Sediakan 10 Cabe merah keriting.
11. Sediakan Pelengkap :.
12. Siapkan 1 Sereh geprek.
13. Sediakan 2 Daun salam.
14. Sediakan Lengkuas 3 cm geprek.
15. Siapkan 3 buah Labu siam kecil.

Eh tapi bagi anda yang kurang beruntung dan belum ada kesempatan untuk pergi ke Medan Insyaallah dengan resep kali ini mungkin bisa kok bikin sendiri di. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Masih menggunakan bumbu andaliman, kali ini dicampurkan dengan resep masakan mie gomak Goreng. Sekali lagi kami juga mohon maaf, bahwa konten video berikut ini adalah versi panjang, jadi buat.

Cara memasak Mie gomak :

1. Masak mie hingga matang dengan ditambahkan minyak sayur. Angkat dan tiriskan. Kemudian tambahkan minyak sayur kembali kira2 dua sdm agar mie tidak lengket.
2. Tumis bumbu halus dan sereh, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Kemudian tambahkan air dan labu siam hingga matang.
3. Kecilkan api, masukkan santan kemudian aduk2 hingga matang.

Mie GOMAK adalah sebutan yg familiar di daerah Sumatra Utara, untuk jenis makanan mie. Mie gomak adalah makanan Sumatera utara yang paling suka saya icip setelah ayam cipera. Kebetulan ada udang dan tetelan ya sudah saya gabungin aja biar bisa jadi kaldu nantinya. Enaknya mie gomak ini ditemani telur bulat, kering tempe dan teri Medan, tauco dan kerupuk. Mie gomak adalah makanan khas Batak Sumatra utara dan sekitarnya, atau bisa di sebut spaghetti Batak.