Resep: Soto mie bogor

Kategori : Masakan khas Bogor

Soto mie bogor. Hayy sahabat dumay yang deman soto mie bogor yuk manpir za yuk ditunggu kedatengan anda. Jalan-jalan ke bogor mungkin akan menumukan menu soto mie. kuliner ini berbahan dasar daging sapi. Daily Beetle oleh Kevin MacLeod berlisensi Creative. soto mie bogor.

Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Anda dapat membuat Soto mie bogor dengan 29 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto mie bogor :

1. Siapkan 350 gr sapi, sy pakai sengkel.
2. Siapkan 1/2 bh lobak, klo yg kecil 1, iris tipis.
3. Siapkan 1 bh wortel iris tipis.
4. Siapkan 2 lt Air kira2 yah.
5. Siapkan secukupnya Garam, lada, gula.
6. Siapkan Penyedap / kaldu bubuk kira2 aja.
7. Siapkan Daun bawang secukupnya, iris besar2.
8. Siapkan Pelengkap :.
9. Sediakan Mie / bihun, sy pk bihun.
10. Sediakan Risol bihun.
11. Sediakan Tomat.
12. Sediakan Seledri dan daun bawang, sy tidak punya.
13. Sediakan Jeruk nipis / limo.
14. Siapkan iris Kol.
15. Siapkan Sambal.
16. Sediakan Bawang goreng, sy tdk punya jg 😄.
17. Sediakan Bumbu ulek :.
18. Sediakan 6 siung bawang merah.
19. Siapkan 3 siung bawang putih.
20. Siapkan 1 ruas jahe.
21. Sediakan 1 ruas kecil kunyit.
22. Sediakan 3 bh Kemiri.
23. Sediakan 4 bh cabe merah.
24. Siapkan Bumbu cemplung:.
25. Sediakan 3 lbr daun salam.
26. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
27. Siapkan 2 bh sereh geprek.
28. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
29. Siapkan 1 lbr kecil daun kunyit gak ada jg gpp.

Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Ya, soto mie bogor memang sudah menjadi santapan khas Kota Hujan, dan rasanya sayang ketika Apa sih yang menjadi ciri khas soto mie bogor? Tentu saja kuahnya yang bening dan segar! Kalau dari analisaku sich ini kuah soto daging biasa.

Cara memasak Soto mie bogor :

1. Rebus daging sebentar dgn air sedikit sj, blansir daging, buang air pertama krn air keruh yah. Lalu rebus lagi air dan daging dgn garam dan lada. Jika sdh matang iris2 dagingnya. Sdh matang tp blm empuk..
2. Lalu siapkan semua bumbu ulek dan bumbu cemplung. Tumis bumbu ulek dgn minyak panas hingga matang. Tuang bumbu yg sdh ditumis ke dlm kuah kaldu td.masukkan jg bumbu cemplung..
3. Masukkan lobak, wortel, daun bawang, dan daging. Beri garam dan lada. Masak hingga daging empuk. Biasanya sih bareng dgn lobak dan wortel matengnya. Tp jika blm empuk, tp lobak dan wortel sdh empuk, angkat lobak dan wortelnya spy ga kelembekan. Beri air lagi klo gak empuk2 jg 😁.
4. Jika semua sdh matang dan empuk, tes rasa, tambahkan gula, penyedap rasa/ bubuk kaldu. Kalau sy tambah kecap manis sedikit..
5. Siapkan mie atau bihunnya yg sdh di seduh. Kol iris, tomat iris, dan jeruk nipis. Serta jgn lupa risol bihun nya. Saya boleh beli sama tetangga. Mau bikin males krn cuma butuh dikit..
6. Buat sambel : cabe rawit dan bawang putih ulek pake garam dan gula, kasih air panas. Aduk2..
7. Sajikan mie/bihun, lalu kol, tomat, daging, dan tuang kuahnya panas2. Tambahkan risol bihun yg sdh dipotong2. Kasih jeruk nipis, kecap manis, sambal sesuai selera. Selamat mencoba !!! 🤗.

Tapi isinya pakai mie gitu sebagai isian utama. Soto Mie Bogor merupakan campuran dari daging sapi, kikil, usus, urat, babat, risol Berbeda dengan kuah soto pada umumnya, yang bening atau pakai santan, kuah Soto Mie Bogor terlihat. Tempatnya dah bagus sekarang, jadi lebih nyaman sekelilingnya juga byk jajanan,. Salah satu kuliner khas bogor adalah soto mie bogor. Soto mie bogor memiliki kekhasan tersendiri baik dari bahan-bahan campuran mie dan kuahnya seperti mie, bihun, dan risol.