Resep: Sayur Tempe (jangan ndeso)

Kategori : Masakan khas Rembang

Sayur Tempe (jangan ndeso).

Anda dapat memasak Sayur Tempe (jangan ndeso) dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Tempe (jangan ndeso) :

1. Siapkan 1 papan tempe uk sedang.
2. Sediakan 2 ekor pindang(buang durinya potong kecil-kecil).
3. Siapkan 5 bawang merah iris tipis.
4. Sediakan 4 bawang putih iris tipis.
5. Sediakan 2 cabai merah potong serong.
6. Sediakan 5 cabai rawit potong serong.
7. Sediakan 1 ruas lengkuas memarkan.
8. Siapkan Daun salam(saya ganti daun jeruk.
9. Sediakan 1/2 Kemiri (saya skip).
10. Sediakan secukupnya Gula dan garam.
11. Sediakan Gula merah secukupnya(saya skip).
12. Sediakan sesuai selera Penyedap.
13. Siapkan Santan kental atau encer sesuai selera(saya encer).
14. Siapkan secukupnya Air.
15. Siapkan Sedikit minyak goreng untuk menumis.

Cara memasak Sayur Tempe (jangan ndeso) :

1. Potong tempe bentuk persegi panjang. Bisa digoreng terlebih dahulu (me: tanpa digoreng).
2. Tumis bawang merah putih dan lengkuas sampai agak layu. Kemudian lanjut masukkan cabai besar, cabai kecil dan daun jeruk. Setelah layu, masukkan tempe dan aduk agar tidak mudah gosong lanjut masukkan ikan yang telah dipotong/disobek-sobek. Aduk dan beri air sedikit..
3. Setelah beberapa saat masukkan bumbu seperti gula, garam, dan penyedap. Aduk sampai rata. Kemudian masukkan santan. Tes rasa dan tunggu sampai mendidih..
4. Sayur tempe siap dihidangkan.😊.