Resep: Oseng oseng tempe gembus yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Oseng oseng tempe gembus. Kali ini saya akan memasak Oseng oseng tempe gembus. Tempe gembus merupakan hasil fermentasi dari ampas tahu. kenapa di katakan tempe gembus? Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp.

Pindah ke wadah saji, masakan tempe gembus oseng pedas manis siap dihidangkan bersama aneka resep masakan lain. Oseng Gembus Cabe Hijau siap dihidangkan untuk keluarga tercinta. Tips membuat oseng tempe gembus yang enak terletak pada saat menumis bumbu yang harus ditumis pada minyak yang sudah panas tanpa api yang besar sehingga bumbu tidak gosong dan dimasak dengan tanak. Anda dapat membuat Oseng oseng tempe gembus dengan 12 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Oseng oseng tempe gembus :

1. Siapkan 1 papan tempe gembus.
2. Siapkan I ikat kemangi siangi.
3. Sediakan 1 ons leunca.
4. Siapkan 1 genggam ikan asin teri.
5. Sediakan 5 lembar daun kencur (boleh diganti kencurnya).
6. Sediakan 4 buah cabe hijau iris halus (klo suka pedes bs tambahin rawit).
7. Sediakan 4 buah bawang merah iris.
8. Sediakan 2 siung bawang putih iris.
9. Siapkan Gula, garam, kecap manis.
10. Siapkan bila suka Penyedap.
11. Siapkan Minyak untuk menumis.
12. Siapkan Sedikit air.

Inilah resep masak oseng-oseng Tempe Kecap, yang pedas, manis legit, dan bergizi. Tempe merupakan makanan budaya kuliner nusantara yang tak boleh dilupakan. Nenek moyang kita memang pintar, sebab menurut penelitian, kedelai akan menjadi lebih bermanfaat bagi kesehatan jika dibuat. Olahan tempe gembus Tempe gembus juga mengandung kadar protein, lemak, serat dan asam amino.

Cara memasak Oseng oseng tempe gembus :

1. Potong2 tempe gembus, kemudian uleg kasar.
2. Panaskan minyak, masukkan duo bawang oseng sampe layu, masukkan cabe kemudian teri aduk masukkan daun kencur dan tempe gembus aduk2, tambahin air lalu masukkan Gula Garam dan kecap aduk2 sampai bumbu meresap..
3. Terakhir masukkan leunca dan kemangi, aduk2 sampai layu. Angkat sajikan dg nasi hangat dan ikan asin goreng. Yummy 😋.

Memasak oseng memang paling praktis untuk dijadikan lauk harian. Kamu yang suka pedas, bisa sontek resep Oseng Gembus Pedas berikut. Atau malah belum tau , karena di luar Jawa tidak ada tempe ini?. Tempe gembus adalah tempe yang Paling enak.di bacem.di oseng pedas.atau di goreng seperti tempe mendoan begini. Makan sambil di cocok sambal kecap atau nyeplus cabe rawit.