Resep: Garang Asem Ayam ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Garang Asem Ayam.

Anda dapat memasak Garang Asem Ayam dengan 15 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Garang Asem Ayam :

1. Sediakan 250 gr ayam potong.
2. Sediakan 8 buah bawang merah.
3. Siapkan 5 buah bawang putih.
4. Sediakan 4 lembar daun salam.
5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 2 ruas lengkuas.
7. Siapkan 2 batang serai.
8. Siapkan 3 belimbing wuluh yg agak besar.
9. Sediakan 1 tomat hijau.
10. Siapkan 3 buah cabe hijau besar potong serong.
11. Siapkan 5 buha cabe rawit utuh.
12. Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis.
13. Sediakan 1 gelas belimbing larutan fiber creme.
14. Sediakan secukupnya kaldu jamur totole.
15. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.

Cara memasak Garang Asem Ayam :

1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan batang serai sampai harum kemudian masukkan ayam dan aduk merata lalu tutup panci..
2. Setelah itu tambahkan cabe hijau besar dan tambahkan kaldu jamur, gula pasir dan larutan fiber creme aduk merata kemudian test rasa.