Resep: Nasi hainan (ayam rebus)

Kategori : Resep masakan Indonesia

Nasi hainan (ayam rebus). Ayam Rebus Pendamping Nasi Ayam Hainan. Air secukupnya untuk me rebus ayam • ayam • jahe, memarkan • bawang putih, cincang • jahe memarkan lalu iris bentuk korek api • minyak wijen • kecap asin • saus tiram Resep Ayam rebus (Pekcamkee) dan Nasi hainam ricecooker. Resep asli pakai ayam kampung, cuman sy pakai ayam broiler tapi rasa ttep enak kalo menurut sy mantul ditambah mudah juga buatnya favorit deh resep dari Xander's Kitchen ini, air sisa rebusan ayam nya dibuat nasi hainam resep nya Melz's.

Moms, bagaimana kalau membuat nasi ayam hainan yang super lengkap dengan telur pek cam kee? Meskipun terlihat sangat banyak, ternyata tidak terlalu repot loh untuk melakukannya. Yuk simak resep nasi hainan di bawah ini! Anda dapat mengolah Nasi hainan (ayam rebus) dengan 21 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi hainan (ayam rebus) :

1. Sediakan Dada ayam (bebas bagian ayam mana aja).
2. Sediakan Minyak wijen.
3. Sediakan 2 siung Bawang putih.
4. Sediakan 2 siung bawang merah.
5. Sediakan Garam.
6. Sediakan Bumbu kecap.
7. Siapkan 1 sendok makan minyak wijen.
8. Sediakan Bawang putih tumis.
9. Siapkan 2 sendok kecap asin.
10. Sediakan 1 sendok saos tiram.
11. Siapkan secukupnya Kaldu ayam.
12. Sediakan Sambal merah.
13. Sediakan 7 buah Cabai jablay.
14. Sediakan secukupnya Gula.
15. Siapkan secukupnya Garam.
16. Sediakan 2 sendok Saos sambal.
17. Siapkan Nasi hainan.
18. Sediakan 1 cup beras.
19. Siapkan 4 siung Bawang putih di tumis.
20. Sediakan sedikit Garam.
21. Sediakan Kaldu ayam.

Makanan yang tergolong masakan Tionghoa ini sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, namun juga banyak ditemui di Thailand. Salah satu Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan. Kalau ingin menikmati santapan nasi hainan klasik ini, kamu bisa menikmatinya di Sanki!

Langkah-langkah memasak Nasi hainan (ayam rebus) :

1. Rebus ayam dengan air secukupnya dan masukan minyak wijen 2 sendok makan serta bawang merah dan bawang putih yang sudah d geprek selama 30 menit.(seharusnya pakai jahe dan daun bawang dan bawang bombay kalo ada, jgn pakai bawang putih/merah).
2. Membuat KECAP : tumis bawang putih yang sudah di cincang kasar sampai kecoklatan lalu tiriskan dan simpan d mangkuk kecil, lalu masukan kecap asin 2 sendok, 1 sendok minyak wijen, 1 sendok saos tiram dan kaldu ayam yg bekas rebusan tadi secukupnya saja..
3. SAMBAL MERAH PEDAS : blender cabai 5 buah atau lebih campur dengan kaldu ayam sedikit, setelah itu masak sebentar dengan api kecil dan masukan saos sambal 2 sendok makan lalu masukan garam dan gula secukupnya..
4. NASI HAINAN : tumis bawang putih yang sudah di cincang pakai minyak wijen sedikit sampai harum, lalu masukan beras nya aduk rata, setelah itu angkat dan masukan ke rice cooker tambah kaldu ayam secukupnya..

Potongan daging ayam rebus yang besar-besar merupakan ciri khas dari tempat ini. Pada kesempatan kali ini, saya kembali membagikan kreasi masakan ayam Hainan lengkap dengan nasi khasnya yang membuat sajian ayam Hainan terasa lebih nikmat. Suara.com - Jika kamu penggemar nasi hainan, pasti tahu lauk apa yang paling cocok dengan hidangan tersebut. Ya, pek cam ke alias ayam rebus hainan yang bisa membuat sajian ini semakin spesial. Bukan cuma cocok disajikan dengan nasi hainan, ayam rebus hainan ini juga nikmat dimakan dengan nasi hangat.