Cara Mudah mengolah Bir Pletok Bir nya Orang Betawi ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Bir Pletok Bir nya Orang Betawi.

Anda dapat membuat Bir Pletok Bir nya Orang Betawi dengan 7 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bir Pletok Bir nya Orang Betawi :

1. Siapkan 2 gram Kayu secang.
2. Sediakan 1 batang Sereh.
3. Sediakan 75 gram Jahe.
4. Siapkan 120 gram Gula pasir.
5. Siapkan 1 liter Air.
6. Sediakan 1 lembar Daun pandan.
7. Sediakan 2 lembar Daun jeruk.

Langkah-langkah memasak Bir Pletok Bir nya Orang Betawi :

1. Siapkan kayu secang. Bentuknya seperti kayu yang diserut kasar (banyak dijual di supermarket dan di pasar tradisional). Ambil 2 gram atau beberapa saja (seperti pada gambar). Geprek jahe dan sereh. Siapkan gula.
2. Campur semua bahan no.1 dengan air, tambahkan daun jeruk dan daun pandan. Masak sampai mendidih dan air berwarna merah. Setelah mendidih aduk sekitar 2 menit. Angkat dan saring.
3. Ini dia Bir Pletoknya sudah jadi. Sajikan. Enak dan segar diminum selagi hangat.