Resep: Garang Asem Ayam Kampung yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Garang Asem Ayam Kampung.

Anda dapat mengolah Garang Asem Ayam Kampung dengan 13 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Garang Asem Ayam Kampung :

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
2. Sediakan Bahan iris.
3. Siapkan 4 siung bawang putih.
4. Sediakan 6 siung bawang merah.
5. Sediakan 10 buah tomat ijo.
6. Sediakan 5 buah belimbing wuluh.
7. Sediakan 10 rawit jablai (mau utuh juga bisa ya).
8. Sediakan Bahan lainnya.
9. Sediakan 3 sdm air asam jawa.
10. Sediakan Salam.
11. Siapkan Jahe.
12. Siapkan secukupnya Gula pasir, garam, kaldu jamur.
13. Sediakan 500 ml air kaldu ayam kampung.

Langkah-langkah memasak Garang Asem Ayam Kampung :

1. Rebus ayam kampung dengan daun salam garam, ganti airnya kemudian rebus lagi hingga empuk (saya pake presto).
2. Pindahkan ayam dengan air kaldu kedalam panci, masukan bahan iris dan bahan bahan lainnya..
3. Masak hingga meresap, koreksi rasa. Siap sajikan.