Resep: Sate Buntel yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Sate Buntel.

Anda dapat memasak Sate Buntel dengan 8 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Buntel :

1. Siapkan 1/4 ayam (dada).
2. Siapkan 1/4 jamur tiram (iris kecil).
3. Siapkan 1 butir telur.
4. Siapkan 3 butir bawang putih.
5. Sediakan 1 ruas kunyit sebesar jari kelingking.
6. Sediakan iris tipis jahe secukupnya.
7. Sediakan secukupnya Garam dan merica.
8. Siapkan Tusukan sate.

Langkah-langkah memasak Sate Buntel :

1. Cincang ayam dan juga jamur. Siram jamur dengan air panas, beri garam, rendam sebentar, buang, bilas dan peras.
2. Ulek halus bawang putih, kunyit, jahe.
3. Campurkan bumbu ulek, ayam cincang dan jamur, telur, merica dan garam secukupnya, aduk rata.
4. Ambil satu tusuk, ambil adonan secukupnya lalu buntel buntel menggunakan tangan (sarung tangan plastik). Begitu seterusnya sampai adonan habis...
5. Panggang di pan ya, beri minyak sediki. Panggang dengan api kecil supaya matangnya sampai ke dalam,sampai kuning kecoklatan...
6. Untuk sambalnya, enak pakai sambal kecap.. Yummyy.. Selamat menikmati.