Resep Cumi sambal matah Bali ala fe

Kategori : Masakan khas Bali

Cumi sambal matah Bali ala fe.

Anda dapat membuat Cumi sambal matah Bali ala fe dengan 7 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cumi sambal matah Bali ala fe :

1. Sediakan 5 cabe rawit merah.
2. Siapkan 3 cabe merah keriting.
3. Sediakan 5 bawang merah.
4. Sediakan 1 batang sereh ambil bagian dalam yg putih & empuk.
5. Sediakan 2 lembar daun jeruk buang tulang.
6. Sediakan 1 buah jeruk nipis peras airnya.
7. Sediakan 7-8 buah cumi asin dicuci bersih.

Langkah-langkah memasak Cumi sambal matah Bali ala fe :

1. Cuci dan iris2 semua bahan. Kecuali cumi cuci bersih dan tiriskan..
2. Goreng cumi hingga kering. Angkat tiriskan. Cumi optional ya bisa diganti dg ayam, ikan, dll..
3. Nyalakan api. Panaskan minyak. Setelah minyak panas, masukkan bawang merah, cabe, sereh, daun jeruk. Aduk cepat..
4. Beri gula. Jika tidak pake cumi asin, tambahkan garam secukupnya. Masukkan cumi aduk rata sebentar saja lalu matikan api..
5. Tuang ke piring saji. Beri perasan air jeruk nipis. Cocok disantap bersama nasi panas se-majikom 😄😄.