Resep: Tongseng Ayam yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kebumen

Tongseng Ayam. Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai.

Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Anda dapat membuat Tongseng Ayam dengan 19 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tongseng Ayam :

1. Sediakan 250 gr daging ayam potong dadu.
2. Sediakan 500 ml santan (optional).
3. Siapkan Bumbu halus.
4. Sediakan 8 buah bawang merah.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
7. Sediakan 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
8. Sediakan 1 ruas kunyit.
9. Sediakan 1 butir kemiri.
10. Sediakan Bahan pelengkap.
11. Siapkan 5 atau sesuai selera cabe rawit iris serong.
12. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
13. Siapkan 2 lembar daun salam.
14. Sediakan 2 ruas Lengkuas.
15. Siapkan 1 batang sereh.
16. Sediakan 1 buah tomat.
17. Sediakan Secukupnya kubis.
18. Siapkan 1 1/2 sachet kecil kecap bango.
19. Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu ayam bubuk.

Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena.

Langkah-langkah memasak Tongseng Ayam :

1. Haluskan duo bawang beserta kunyit, merica, ketumbar, dan kemiri. Iris serong cabai atau bisa utuh, dan siapkan juga tomat yang sudah dipotong sesuai selera..
2. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, susul dengan daun jeruk, daun salam, Lengkuas geprek, sereh geprek, dan cabai. Tumis kembali hingga layu dan matang..
3. Masukkan daging ayam, tumis sebentar. Dan tambahkan santan. Masak hingga ayam matang dan kuah mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah..
4. Masukkan garam, kecap, dan kaldu bubuk secukupnya. Campur kembali dan koreksi rasa. Tunggu hingga bumbu benar-benar meresap..
5. Terakhir tambahkan kubis yang sudah diiris dan tomat, aduk dan matikan kompor. Jika dirasa cukup boleh diangkat dan disajikan.

Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Sebenarnya ada beragam macam tongseng ayam yang dibuat, ada tongseng ayam original, tongseng ayam tanpa santan dan lain sebagainya. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.