Cara Mudah mengolah Sempol ayam by darlia darsih darlia sedap

Kategori : Masakan khas Aceh

Sempol ayam by darlia darsih darlia. Lihat juga resep Kare Putih Khas Aceh (Sie Puteh) enak lainnya! Lihat juga resep Dumpling Udang Kreasi untuk Tepung Beras Aromanis enak lainnya!

Anda dapat mengolah Sempol ayam by darlia darsih darlia dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sempol ayam by darlia darsih darlia :

1. Sediakan 150 gr tepung terigu.
2. Sediakan 150 gr kanji.
3. Siapkan 200 gr ayam (haluskan).
4. Sediakan 300 ml air (buat rebusan water roux).
5. Sediakan 1/2 shaset masako.
6. Siapkan 1/2 shaset lada bubuk.
7. Sediakan 2 butir bawang puteh (haluskan).
8. Siapkan secukupnya garam.
9. Sediakan 2 batang daun sledri (iris halus).
10. Sediakan 1 butir telur.
11. Siapkan 6 batang tusuk sate.
12. Sediakan minyak buat mengoreng.
13. Siapkan air buat merebus.

Langkah-langkah memasak Sempol ayam by darlia darsih darlia :

1. Bahan adonan water roux : tepung terigu, garam, lada bubuk,masako dan air campur aduk2 sampai rata (jangan ada gerindil) masak api kecil aduk2 angkat (jangan sampai mendidih).
2. Campur dkit demi dikit tepung kanji, ayam, dn daun sledri.
3. Uleni hingga kalis kemudian cetak bentuk lonjong dn tusuk adonanya.
4. Didihkan air dalam panci, masukan adonan sempolnya,sampai mengapung angkat dan tiriskan, diamkan hinga dingin.
5. Kocok 1 telur, clupkan sempolnya ke telur, kemudian goreng, sampai kekuningan, api sedang, dn angkat..
6. Sajikan dengan cocolan sos cabe, selamat mencoba.