Resep memasak Botok Telor Asin istimewa

Kategori : Masakan khas Demak

Botok Telor Asin.

Anda dapat mengolah Botok Telor Asin dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Botok Telor Asin :

1. Siapkan 4 butir telor aain.
2. Sediakan 4 potong Tahu sutra.
3. Sediakan 4 siung bawang merah.
4. Sediakan 2 siung bawang putih.
5. Sediakan 2 biji cabe merah besar.
6. Sediakan 2 biji cabe hijau.
7. Siapkan 5 biji cabe rawit.
8. Siapkan 2 butir tomat hijau (bisa diganti blimbing wuluh).
9. Siapkan 2 btg sereh (putihnya saJa).
10. Siapkan 4 sdm santan kental (aku pakai kara).
11. Sediakan 4 lbr daun salam.
12. Siapkan secukupnya Merica, garam, gula, penyedap.

Cara memasak Botok Telor Asin :

1. Iris halus bawang merah, bawang putih, cabe hijau, merah, rawit, sereh, gongso sampai harum, kemudian masukkan tomat, Tahun yg sdh dihancurkan, merica, gula garam, tes rasa.
2. Siapkan daun pisang dan tusuk gigi utk menyematkan..
3. Siapkan daun pisang diatas piring atau mangkok, letakkan satu lbr daun salam, selanjutnya taruh 1 sdm bumbu gongso, pecahkan telor asin di atasnya, siram dg 1 sdm santan kental, kemudian sematkan bungkusan td....
4. Kukus dalam dandang +/- 30 menit.