Resep: Gulai ikan laut tanpa santan istimewa

Kategori : Masakan Seafood

Gulai ikan laut tanpa santan. Bumbu yang sederhan cepat dan bahan mudah didapat bisa menjadi menu andalan untuk keluarga dirumah. ditambahkan lagi ikan menjadi salah satu faktor. Gulai ini tanpa santan, jadi mungkin bisa disebut juga dengan sup, hanya saja memiliki bumbu yang mirip masakan gulai umumnya. Untuk ikan, anda bisa menggantinya dengan jenis lain, baik ikan air tawar maupun air laut tidak menjadi masalah.

Jangan khawatir menjadi hambar, rasanya tetap akan bikin kamu jatuh cinta. Lezat dan nikmat itulah hidangan gulai ikan mas tanpa santan. Cara Membersihkan Ikan Mas Sebelum Dimasak Dibumbui: Langkah pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu untuk langkah kali ini adalah dengan membersihkan bahan utama dan bahan-bahan lainnya. Anda dapat mengolah Gulai ikan laut tanpa santan dengan 24 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai ikan laut tanpa santan :

1. Sediakan 750 gr ikan laut (di resep asli 500 gr).
2. Siapkan 1 ruas kunyit.
3. Siapkan 1 ruas jahe.
4. Sediakan 7 kemiri (asli 5).
5. Siapkan 10 bawang putih.
6. Siapkan 10 bawang merah.
7. Siapkan 10 cabe rawit.
8. Siapkan 15 cabe merah keriting.
9. Siapkan 5 cabe merah keriting diutuhin.
10. Siapkan 1 sereh.
11. Siapkan 5 daun jeruk.
12. Sediakan 3 daun salam (asli 1).
13. Sediakan 1 daun pandan.
14. Sediakan 1 ruas lengkuas.
15. Siapkan 1 sdt ketumbar.
16. Sediakan 1/2 sdt merica.
17. Siapkan 1 tomat diiris (asli 2).
18. Sediakan 5 sdm air asam jawa.
19. Sediakan 1 genggam kemangi (skip, ga punya).
20. Sediakan 1 daun bawang dipotong serong (aku pakai 2).
21. Sediakan 1 daun kunyit (aku skip ga punya).
22. Sediakan Gula.
23. Sediakan Garam.
24. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.

Resep Ikan Asam Manis Masakan Luar Negeri. Gulai Ikan Mas Khas Restaurant Padang. Cara Masak Gulai Ikan Tanpa Santan : Masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan dan bumbu pelengkap ke dalam panci kecil atau wajan kecil. Gulai Kepala Ikan Sisca Soewitomo Masakan Hidangan Laut.

Langkah-langkah memasak Gulai ikan laut tanpa santan :

1. Potong ikan sesuai selera. Cuci sampai bersih. Sisihkan. Siapkan bahan dan haluskan: 2 aneka bawang, kemiri, ketumbar, cabe rawit, cabe keriting. Bahan lain dikeprek: jahe, sereh dan lengkuas..
2. Tumis bahan yang dihaluskan, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, dan jahe. Tumis hingga harum. Tambahkan air asam. Tes rasa. Masukkan ikan. Aduk sesekali Hingga bumbu meresap ke dalam ikan. Biarkan bumbu mendidih dan menyusut. Tambahkan tomat iris, cabe merah keriting utuh dan daun bawang. Aduk lagi hingga siap diangkat dan disajikan. Baunya harum dan sedap..
3. Sajikan dengan nasi panas dan tempe mendoan. Yam banget. Selamat mencoba happy cooking..

Bagi penggemar ikan merah seperti kami,kami sukakan bahagian sebelah kepala berbanding bahagian lain. Mungkin kerana rasa nya bertulang dan sedap digigit. So selain gulai kuning ikan merah Kelantan style,asam pedas juga menjadi pilihan selain kari tanpa santan untuk menu masakan ikan. Resep Gulai Ikan Kakap Cara memasak gulai ikan kakap Hai, kali ini saya ingin berbagi resep masakan gulai ikan kakap Gulai Kepala Ikan Sisca Soewitomo Masakan Hidangan Laut. Bahan-bahan: Ikan tenggiri Santan Bawang merah Bawang putih Lengkuas Cili kering Kunyit Asam.