Cara Mudah mengolah Pepes ikan mas enak

Kategori : Masakan khas Jambi

Pepes ikan mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Resep Pepes Ikan Mas Nila, Tongkol dan Cara Membuatnya. Seperti yang sudah kita ketahui bersama, wilayah negara kita hampir sebagian besar terdiri dari wilayah air, baik itu lautan, samudera. Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Anda dapat mengolah Pepes ikan mas dengan 20 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes ikan mas :

1. Sediakan 1 kg ikan mas.
2. Siapkan jeruk nipis atau lemon.
3. Siapkan bumbu dihaluskan.
4. Siapkan 4 bawang putih.
5. Siapkan 6 bawang merah.
6. Siapkan 4 kemiri.
7. Siapkan 2 cabe merah.
8. Siapkan 2 cm kunyit.
9. Siapkan secukupnya gula merah.
10. Siapkan 1 sendok makan gula putih.
11. Sediakan royco / penyedap lainya kalau mau.
12. Siapkan bumbu dapur di geprek.
13. Siapkan 2 batang sere.
14. Sediakan 3 lembar salam.
15. Siapkan 2 jari lengkuas.
16. Siapkan 2 jari jahe.
17. Siapkan 1 buah tomat.
18. Siapkan daun kemangi sesuai selera lebih banyak lebih nikmat.
19. Sediakan secukupnya garam.
20. Siapkan daun pisang.

Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui resep ikan. Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit. Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya.

Cara memasak Pepes ikan mas :

1. Bersihkan ikan hingga bersih.
2. Taburkan ikan dengan garam dan baluri dengan jeruk nipis atau lemon diamkan kira2 5-10 menit.
3. Haluskan semua bumbu.
4. Geprek semua bumbu dapur.
5. Campurkan bumbu dapur dan bumbu geprek.
6. Siapkan daun pisang 2 lapis baluri ikan dengam bumbu tambahkan daun kemangi dan tomat.
7. Kukus ikan selama kurang lebih 45 menit.
8. Angkat dan panggang sebentar di taplon agak sedikit kering....pepes ikan mas siap disajikan.....

Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Siapa yang suka ikan mas, tapi malas makannya karena duri yang mengganggu? Pepes tersebut biasanya menggunakan ikan mas.