Resep: Wajik Ketan ala resto

Kategori : Masakan khas Magelang

Wajik Ketan.

Anda dapat memasak Wajik Ketan dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wajik Ketan :

1. Siapkan 500 gram beras ketan rendam min 5jam (aku semalaman).
2. Sediakan 800 ml santan.
3. Siapkan 250 gram gula pasir.
4. Siapkan 2 bungkus vanili bubuk.
5. Siapkan 1 sdt garam.
6. Siapkan 2 lembar daun pandan.
7. Siapkan Secukupnya pasta pandan.

Langkah-langkah memasak Wajik Ketan :

1. Cuci bersih ketan yg telah di rendam lalu kukus selama 30menit.angkat sisihkan..
2. Campur semua sisa bahan aduk rata dan masak di atas kompor,aduk trus biar santan ga pecah sampai mendidih..
3. Masukan ketan yg udah di kukus tadi ke dalam campuran santan aduk dan masak sampai santan meresap dan set.aduk terus biar ga ngerak di bawahnya..
4. Stelah set matikan kompor lalu tuang ke wadah yg sudah di oles minyak sedikit biar ga nempel.ratakan sambil agak di tekan ya.... Biar kan sampai dingin.
5. Kalo udh dingin potong sesuai selera😉😉😉😉😉.