Resep mengolah Bubur pulut/ketan hitam by lely enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Bubur pulut/ketan hitam by lely. In Indonesia, especially Java it's known as Bubur Ketan Hitam. Ketan hiram atau pulut hitam rasanya lebih pulen legit, meskipun teksturnya sedikit lebih keras. Enak diolah dengan cara dikukus dan diberi taburan kelapa parut.

Bubur Ketan Hitam adalah bubur yang menggunakan beras ketan hitam sebagai bahan utama. Bubur ini memiliki rasa manis dan dalam penyajian diberikan santan yang. Mengandung antioksidan yang memiliki kemampuan untuk melindungi tubuh dari penyakit degeneratif seperti kanker dan jantung koroner. Anda dapat memasak Bubur pulut/ketan hitam by lely dengan 8 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Bubur pulut/ketan hitam by lely :

1. Siapkan 250 gram pulut hitam.
2. Sediakan 50 gram pulut putih.
3. Siapkan 150 gram gula pasir..500 ml air.
4. Sediakan 3 helai daun pandan cuci.
5. Siapkan 200 ml santan pekat atau santan kotak.
6. Sediakan 100 ml air untuk campuran santan.
7. Siapkan 1 sendok makan tepung jagung.
8. Sediakan 1 sendok teh garam.

Langkah Membuat Resep Bubur Ketan Hitam Campur Kacang Hijau. Pertama siapakan wadah untuk merendam ketan hitam dan kacang hijau selama semalam. Pertama rendam beras ketan hitam semalaman, setelah didiamkan semalaman cuci dengan menggunakan air bersir hingga tidak ada. Black glutinous rice (ketan hitam/pulut hitam).

Cara memasak Bubur pulut/ketan hitam by lely :

1. Cuci semua beras lalu rendam sebentar kemudian tiriskan.Sementara kita siapkan periuk slow cooker boleh juga menggunakan periuk biasa masak guna gas..tetapi kita kena control api dan selalu diaduk agar tidak hangus..
2. Panaskan periuk masukkan air lalu masukkan beras yg sudah direndam tambahkan 2helai daun pandan.. masak sampai beras kembang dan lembut. Lalu masukkan gula dan 50mil santan aduk sampai rata biarkan masak sempurna..
3. Sementara kita siapkan fla atau santan luar. Campurkan dlam periuk kecil sisa santan dengan air tepung jagung dan garam aduk sampai rata masukkan 1helai daun pandan lalu masak diatas api sedang sambil diaduk agar santan tidak pecah..bila sudah mendidih tutup api..
4. Siap untuk dihidangkan untuk berbuka puasa atau untuk makanan selingan harian..ambil bubur hitam letak dalam mangkok kecil atau pinggan lalu tuang sedikit santan siap untuk dihidangkan..

Biasanya, bubur ketan hitam disajikan bersanding dengan bubur kacang hijau sehingga nikmatnya lebih sempurna. Resep Kue Gemblong Ketan Hitam putih. Resep Kue Gemblong Ketan Hitam putih - Kue gemblong termasuk salah satu dari sekian banyak kue jajanan pasar atau makanan tradisional. kue gemblong populer dikalangan masyarakat betawi, jawa dan sunda. Bubur Ketan Hitam adalah bubur yang menggunakan beras ketan hitam sebagai bahan utama. Bubur ini memiliki rasa manis dan dalam penyajian diberikan santan yang.