Resep: Putu ayu ketan hitam pati garut yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Garut

Putu ayu ketan hitam pati garut. Bubur Garut Pati ketan hitam bentuk dan rasanya hampir sama dengan bubur sumsum,cuman bubur ini menggunakan ketan hitam,.sebelum tonton vidionya jangan. Inilah resepku untuk putu ayu ketan hitam!!! Putu ayu ketan hitam hai teman teman kali ini saya membuat resep putu ayu ketan hitam yang simple dan gampang banget bikinnya, yuk disimak videonya sampai.

Salah satu kue yang bisa anda buat yaitu kue putu ayu. Kue putu ayu berbahan dasar ketan hitam dalam berbagai bentuk juga bisa dibuat sendiri dengan resep kue putu ayu. Berikut ini bahan-bahan yang Masukkan tepung ketan hitam mulai sedikit demi sedikit sambil dicampur dengan mixer berkecepatan paling rendah. Anda dapat memasak Putu ayu ketan hitam pati garut dengan 9 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Putu ayu ketan hitam pati garut :

1. Siapkan 100 gr tepung ketan hitam.
2. Sediakan 50 gr pati garut.
3. Siapkan 100 gr gula pasir.
4. Sediakan 75 ml susu cair (bisa ganti santan).
5. Siapkan 2 butir telur.
6. Sediakan 1/2 sdt SP.
7. Sediakan secuil garam.
8. Sediakan secukupnya vanili.
9. Sediakan 1/2 butir kelapa muda parut (beri secuil garam & kukus 10 menit).

Seperti yang Anda ketahui, kue putu ayu umumnya menggunakan tepung terigu sebagai bahan utama. Namun kali ini Anda dapat membuat kue putu ayu dari bahan utama ketan hitam. Resep Kue Gemblong Ketan Hitam putih. Resep Kue Gemblong Ketan Hitam putih - Kue gemblong termasuk salah satu dari sekian banyak kue jajanan pasar atau makanan tradisional. kue gemblong populer dikalangan masyarakat betawi, jawa dan sunda.

Langkah-langkah memasak Putu ayu ketan hitam pati garut :

1. Campur gula pasir, telur, vanili dan SP. Mixer kecepatan tinggi 10 menit sampai putih dan kental..
2. Turunkan speed mixer paling rendah. Masukkan campuran tepung ketan hitam+pati garut. Selang seling dengan campuran susu cair+garam. Matikan mixer..
3. Tuang adonan ke cetakan yg sudah dioles sedikit minyak sayur sampai rata dan sudah diberi kelapa parut. Isi sampai penuh..
4. Kukus selama 15 menit api besar. Jangan lupa panaskan kukusan dahulu sampai mendidih dan tutup diberi kain bersih agar air tidak menetes..
5. Selamat mencoba😊😊😊.

Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Kita lihat sifat dari ketan hitam dan ketan putih yang berlawanan. Maka ketika dicampur dapat membuat makanan tradisional ini lebih maknyus pokoknya. Apalagi setelah disimpan beberapa hari akan keluar air ketan yang manis dan sedikit bersoda, wow semakin nikmat aja jadinya. Cara membuat tape ketan hitam sebenarnya cukup mudah jika paham rahasia cara membuat tape ketan item.