Cara mengolah Bir Pletok yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Bir Pletok.

Anda dapat mengolah Bir Pletok dengan 13 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bir Pletok :

1. Sediakan 50 gr gula pasir / gula merah.
2. Sediakan 1 liter air.
3. Sediakan 10 gr Kayu secang.
4. Siapkan 2 batang kayu manis.
5. Siapkan 1/4 sdt Biji pala.
6. Sediakan 2 lembar daun pandan.
7. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
8. Sediakan 10 butir cengkeh.
9. Sediakan 25 gr jahe merah (iris/geprek).
10. Sediakan 1 batang sereh (iris/geprek).
11. Siapkan Sedikit garam.
12. Sediakan Optional :.
13. Siapkan Sedikit kayu manis bubuk.

Langkah-langkah memasak Bir Pletok :

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Rebus air bersama semua rempah dan kayu secang..
3. Masak sampai mendidih..
4. Kecilkan api, masak selama 10 menit. Airnya berwarna merah dari kulit kayu secang. Saring dan masukkan kedalam gelas..
5. Sajikan dengan sedikit gula merah atau gula pasir..