Cara Mudah mengolah Pentol 'Tekwan' anti lendir yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pentol 'Tekwan' anti lendir. Pentol: Ikan giling Tepuung tapioka Telur Bawang putih Minyak Garam Air Kuah: Merica Jamur Bengkoang Bawang merah dan putih Garam Penyedap rasa Daun seledri. Flue Gas Conditioning •Coal fly ash resistivity. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. » Kuah Model/Tekwan/Pangsit ikan » Tekwan Model » Tekwan » Tekwan ikan tenggiri » Tekwan tanpa ikan.

PELUANG USAHA CARA MEMBUAT TEKWAN IKAN ANTI GAGAL от : Yuri Rahmanto kuliner #kulinerpalembang. Terima kasih." Tak lama langsung saja kuteguk minuman yang disuguhkan.. Saya tampilkan foto pentol tekwannya saja. Anda dapat mengolah Pentol 'Tekwan' anti lendir dengan 7 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pentol 'Tekwan' anti lendir :

1. Sediakan 1000 grm daging ikan giling fresh (aku pakai ikan tenggiri).
2. Sediakan 750 grm sagu tani.
3. Sediakan 350 ml air (untuk tekstur daging ikan yang beku).
4. Siapkan 500 ml air (untuk tekstur daging ikan yang tidak beku).
5. Siapkan 40 grm garam.
6. Sediakan 2 sdt vetsin.
7. Siapkan 4 btr putih telur.

Karena sudah banyak foto penyajian tekwan di grup LE. Ini foto saya ambil satu tahun yang lalu. Kebetulan saya belum buat pentol tekwan tenggiri lagi. Hanya saja kemarin ibu - ibu di grup pada nanya resep pentol tekwan.

Cara memasak Pentol 'Tekwan' anti lendir :

1. Aduk daging ikan giling beserta air hingga tekstur tidak berbiji..
2. Masukkan putih telur dan aduk rata..
3. Masukkan garam dan vetsin aduk hingga rata sampai tekstur ikan menjadi agak sedikit padat. Pastikan tercampur rata ya..
4. Masukkan sagu perlahan kedalam adonan dan aduk pelan-pelan hingga rata. Tips untuk mendapatkan tekstur pentol yang memiliki kekenyalan yang pas, adonan jangan terlalu banyak di uli / uli menggunakan tenaga berlebihan alias kekuatan 😂.
5. Masak air hingga mendidih. Masukkan adonan pentol menggunakan jari tangan (tuangkan sedikit demi sedikit seperti bentuk di foto) / menggunakan ukuran sendok teh..
6. Angkat pentol yang sudah mengapung (matang) dan tiriskan. Pentol udah jadi nih, selamat mencoba ya guys 😉.

Dan hati saya terketuk untuk berbagi. Ya Tekwan masakan khas dari daerah Sumatera Selatan, Palembang. yang terbuat dari ikan dan sagu yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil, dan disajikan dengan menggunakan kuah udang. Sebagai pelengkap tekwan biasanya menggunakan bihun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan. Pempek tekwan ikan tenggiri khas Palembang berbeda dengan pempek model ikan baik tekstur dan penyajiannya, maupun kuahnya. Tekwan Sederhana adalah sajian sedap sejenis sup berkuah gurih ala wong kito galo, untuk memperoleh makanan ini tidak begitu mudah belum tentu ada di setiap kota.