Resep: 12. Sayur Lontong Labu Siem ala resto

Kategori : Masakan khas Kebumen

12. Sayur Lontong Labu Siem.

Anda dapat membuat 12. Sayur Lontong Labu Siem dengan 14 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 12. Sayur Lontong Labu Siem :

1. Siapkan 500 gr Labu Siem yg muda.
2. Siapkan Secukupnya tempe.
3. Siapkan 500 ml santan.
4. Siapkan 1 batang sereh.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan Secukupnya garam, gula, penyedap.
7. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
8. Sediakan Bumbu yg dihaluskan:.
9. Siapkan 13 siung bawang merah.
10. Sediakan 7 siung bawang putih.
11. Sediakan 3 butir kemiri (sangrai).
12. Siapkan 1 ruas kunyit (bakar).
13. Sediakan 1 ruas jahe.
14. Siapkan 3 buah cabe merah (sesuai selera).

Cara memasak 12. Sayur Lontong Labu Siem :

1. Potong panjang Labu Siem, remat dg garam agar layu kemudian cuci bersih. Potong dadu Tempe lalu goreng sebentar agar sayur tidak mudah basi..
2. Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum, lalu masukkan daun salam & sereh. Kemudian masukkan gula, garam, penyedap, lalu aduk rata..
3. Setelah tumisan bumbu matang, masukkan labu & tempe. Beri sedikit air sampai labu terendam. Masak sampai labu matang. Jika labu sudah empuk, kemudian masukkan santan, aduk-aduk agar santan tdk pecah. Koreksi rasa. Lalu angkat & sajikan. Selamat menikmati..