Resep: Batagor hemat tanpa ikan dan ayam

Kategori : Masakan khas Bandung

Batagor hemat tanpa ikan dan ayam. Siapa yang nggak kenal sama jajanan yang satu ini. Hampir di setiap kota di Indonesia adayang menjualnya. Haluskan tahu (tidak usah sampai lembut), masukkan ke dalam adonan tepung aduk rata, tambahkan baking soda, garam, merica, penyedap rasa dan daun bawang.

Campurkan ikan tengiri, daging ayam, daun bawang, garam, dan gula pasir. Umumnya batagor menggunakan daging ikan dan udang, namun dengan ayam rasanya pun tak kalah nendang selain tentu saja lebih murah ongkosnya. Batagor sendiri merupakan makanan yang terbuat dari tahu, berisikan adonan mirip bakso yang kemudian dikukus dan digoreng hingga matang. Anda dapat memasak Batagor hemat tanpa ikan dan ayam dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Batagor hemat tanpa ikan dan ayam :

1. Sediakan 5 buah tahu putih hancurkan.
2. Siapkan 9 sdm munjung tapioka/sagu.
3. Sediakan 2 sdm munjung terigu.
4. Siapkan 400 ml air mendidih.
5. Sediakan 1 butir telur.
6. Siapkan 2 batang daun bawang.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 sdt lada butiran (1sdm lada bubuk).
9. Sediakan secukupnya Garam.
10. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
11. Sediakan secukupnya Kulit pangsit.

Ada juga batagor sederhana yang dibuat tanpa tambahan ayam atau ikan, namun rasanya tetap gurih dan lezat. Seperti resep kita kali ini, yuk simak Nah, bagaimana menurut kalian? Ternyata cara membuat batagor sederhana tanpa ikan sangatlah mudah bukan? Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang.

Cara memasak Batagor hemat tanpa ikan dan ayam :

1. Haluskan bawang putih dan lada.
2. Campur semua bahan (kecuali air panas) dalam 1 wadah. Aduk sampai rata..
3. Jika sudah rata masukan air panas sedikit demi sedikit. Cukup diaduk pakai sendok tidak perlu di uleni. Apabila sudah pas, air panas dihentikan. Adonan tidak kental dan tidak encer..
4. Ambil selembar kulit pangsit dan isi dengan 1sdm adonan batagor. Kemudian goreng sampai kuning kecoklatan. Apabila kulit pangsit habis/tidak ada, bisa langsung di goreng..

Akan tetapi saat ini tidak hanya dari ikan tenggiri. Berikut akan dipaparkan beberapa resep batagor yang dapat anda coba. Sore hari paling enak ngemil batagor. Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang. Anda pun bisa hemat waktu maupun tenaga.