Cara membuat Sambal Goang khas Tasikmalaya yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Tasikmalaya

Sambal Goang khas Tasikmalaya. Coba deh rasain sambal khas dari Tasikmalaya ini. Sambal ini dibuat dari bermacam-macam cabai ditambah bawang lalu Berbeda dengan nasi goreng lain pada umumnya, nasi goreng khas Tasik ini memiliki tambahan kencur muda. Kencur muda inilah yang membuat nasi.

Berikut ini ada beberapa jenis sambal khas Nusantara yang bisa kamu buat sendiri. Berikut lansiran brilio.net dari berbagai sumber Sambal satu ini dijamin nggak ada yang berani menolak deh! Makan dengan nasi hangat, ditambah tempe goreng dan ayam goreng, rasanya pasti. Anda dapat memasak Sambal Goang khas Tasikmalaya dengan 5 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal Goang khas Tasikmalaya :

1. Sediakan Rawit merah, hijau, cabe keriting.
2. Siapkan seperlunya Bawang putih.
3. Siapkan 1 jempol kencur.
4. Sediakan sedikit Garam.
5. Sediakan Minyak goreng.

Sambal goreng adalah makanan khas Indonesia yang dibuat dari bumbu-bumbu seperti sambal ulek, lengkuas, daun salam, gula, garam, kecap dan sebagainya. Sambal goreng lebih menuju kepada bumbu-bumbu ini yang digoreng bersama dengan bahan makanan lainnya. Cabai goreng, lumuri cabai merah besar dengan garam. Tempat makan khas Tasikmalaya yang cukup terkenal adalah Bubur Ayam Haji Zainal yang terletak di Jalan Kalektoran, Tasikmalaya.

Langkah-langkah memasak Sambal Goang khas Tasikmalaya :

1. Siapkan bahannya. Cuci bersih dan goreng sampai layu agar wangi..
2. Uleg kasar dan beri garam sesuai selera. Saya tidak siram cabe uleg nya dengan minyak goreng panas tetapi ditumis sebentar sampai layu dan wangi, sebelum di uleg kasar..
3. Saya tambahkan 2 bawang merah yang juga digoreng sebentar, karena ingin lebih beraroma bawang..

Daging tersebut dibakar kemudian disiram dengan sambal kecap yang terbuat dari kecap, bawang merah, cabai, irisan tomat, dan taburan merica serta bawang goreng. Makanan khas Tasikmalaya yang satu ini adalah makanan yang juga sudah hampir punah. Setelah itu, buah suku yang telah dipotong tipis itu akan dijemur dan digoreng hingga menjadi renyah. Setelah digoreng, Keripik Sukun akan ditaburi bumbu. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe Selamat uji coba resepnya berhasil dan rasanya juga cocok dengan selera njenengan.