Resep: Oseng Pare Ikan Peda yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Oseng Pare Ikan Peda. Oseng-oseng Peda Petai Pedas siap disantap dengan nasi hangat. - Asin peda pedas - Peda tumis hijau - Ikan Asin Peda Cabe Ijo - Tumis Peda Jagung Manis - Tumis ikan peda - Peda goreng bungkus daun talas Peda Tumis Pete - Pepes peda daun melinjo - Steam Peda Merah. Dan masih banyak Resep resep lainnya yang tidak kalah menarik untuk dipraktekan. LangkahGoreng ikan peda dengan menggunakan minyak yg banyak (minyak akan digunakan lagi untuk menumis), goreng hingga matang, sisihkan.

Jangan sampai kelewatan untuk mencobanya, pasti jadi favorit suami dan anak-anak, nih. Rendam ikan peda agar tidak terlalu asin. Tumis sambal dengan bekas minyak menggoreng tadi. Anda dapat memasak Oseng Pare Ikan Peda dengan 13 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Oseng Pare Ikan Peda :

1. Sediakan Bahan :.
2. Sediakan 3 buah pare.
3. Siapkan 1 ekor ikan peda asin.
4. Siapkan 2 sdt garam.
5. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
6. Siapkan 50 ml air.
7. Sediakan Bumbu :.
8. Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
9. Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
10. Siapkan 6 buah cabe hijau.
11. Siapkan 2 siung bawang putih.
12. Siapkan 2 siung bawang merah.
13. Sediakan 1/2 siung bawang bombay.

Masukkan petai dan teri, oseng sebentar hingga semuanya tercampur rata. Oseng-Oseng Pare Udang cocok untuk masakan akhir pekan. Selain bahan dan bumbunya mudah didapat, waktu yang diperlukan untuk membuatnya Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon.

Cara memasak Oseng Pare Ikan Peda :

1. Siapkan bumbu, iris kasar. Suwir² ikan peda. Pare bagi 2 potong kecil².
2. Taburi pare dengan garam, kemudian remas pare hingga layu. Cuci dengan air mengalir.
3. Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga layu dan harum, tambahkan cabe, tumis hingga harum.
4. Masukkan pare dan ikan peda, aduk rata.
5. Tambahkan sedikit air, masak hingga sedikit layu agar tekstur pare masih crunchy.

Ikan Peda adalah salah satu produk hasil pengawetan makanan yang diolah menggunakan teknik pengawetan secara fermentasi dan pengaraman. Ikan peda biasanya dibuat dari ikan kembung perempuan (Rasterliger neglectus). Meski rasanya pahit, pare merupakan sayuran yang sedap. Apalagi saat dimasak menjadi oseng pare. Nah, kalau Anda tidak suka pahitnya pare, ikuti juga tipsnya untuk mengurangi pahit pada pare.