Cara Mudah mengolah Wajik labu kuning ala resto

Kategori : Masakan khas Magelang

Wajik labu kuning. Kue basah khas aceh paling terkenal dan digemari. Kulitnya dibuat dengan dari adonan tepung ketan, labu, dan santan. diberi isian inti kelapa dengan gula. Vidio yang menjelaskan bagaimana cara membuat wajik dari labuk lemak atau labu manis yang di bungkus dengan kertas minyak.rasanya pun manis.

Haluskan labu kuning yang sudah dikukus dengan. Wajik ketan siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini. Kue dari beras ketan ini merupakan salah satu jajanan tradisional yang telah lama dikenal di Indonesia terutama di jawa dan bali. Anda dapat membuat Wajik labu kuning dengan 6 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Wajik labu kuning :

1. Sediakan 250 gr labu kuning yg sdh dikupas,kukus lumatkan.
2. Siapkan 250 gr kelapa parut(setengah tua,ambil putih nya aja).
3. Sediakan 250 gr gula pasir.
4. Sediakan 60 ml santan kental(sy pke kara yg bgks kecil).
5. Siapkan secukupnya Vanili dan garam.
6. Sediakan bungkus Kertas minyak buat.

Labu kuning harus diolah terlebih dahulu. Banyak orang yang mengolah labu kuning dengan cara direbus, dikukus atau dibuat kolak. Padahal ada beragam olahan lain dari labu yang bisa kamu bikin. Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita.

Langkah-langkah memasak Wajik labu kuning :

1. Sangrai kelapa sebentar,jgn smpi coklat..
2. Masukan gula pasir,aduk..
3. Masukan labu kuning,santan,garam,vanili bubuk,aduk2..
4. Aduk terus hingga kalis dan agak kering...
5. Angkat,lalu bungkus selagi hangat,klu kelamaan bungkus takut keburu keras di kuali..
6. Bungkus dengan kertas minyak sesuai bentuk aja..
7. Sy bentuk mcm permen aja🤣.

Teksturnya yang empuk dan lembut dengan citarasa. Manfaat labu kuning lainnya adalah merawat kecantikan kulit. Silahkan haluskan labu kuning selagi masih panas dan gunakan ulekan atau mesin blender untuk memudahkan anda menghaluskan sajian ini. Labu kuning atau waluh merupakan bahan pangan yang kaya vitamin A, B, dan C, mineral, serta karbohidrat. Daging buahnya pun mengandung antiokisidan sebagai penangkal pelbagai jenis kanker.