Resep: Seafood Sauce Padang (Kepiting) enak

Kategori : Masakan Seafood

Seafood Sauce Padang (Kepiting).

Anda dapat membuat Seafood Sauce Padang (Kepiting) dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Seafood Sauce Padang (Kepiting) :

1. Siapkan 5 Kepiting potong 2.
2. Siapkan Jagung 3 potong 3.
3. Siapkan 1/4 kg Udang.
4. Siapkan Tiram 6 cangkang.
5. Sediakan Cabe merah dirajang sajae.
6. Sediakan Bawang bombay.
7. Sediakan Sauce tomat.
8. Siapkan Sauce cabe.
9. Siapkan Sauce tiram.
10. Siapkan Kecap Manis.
11. Siapkan Lada bubuk.
12. Siapkan Garam, gula dan kaldu.
13. Siapkan Daun bawang pre.
14. Siapkan 1 buah Telur.
15. Siapkan Bumbu halus : Bawangh Merah, Bawang putih dan cabe kering.

Langkah-langkah memasak Seafood Sauce Padang (Kepiting) :

1. Rebus kepiting dan jagung sampai mendidih dengan menambahkan bubuk bawang putih/ bawang putih diblender dan garam. Sisihkan.
2. Rajang bawang bombai dan cabe merah lalu tumis dengan minyak yang sedikit lebih banyak seperti memasak sambal dan tambahkan bumbu halus, udang dan tiram, aduk hingga matang menjadi seperti sambal..
3. Tanbahkan air setengah gelas lalu tambahkan telur yang sudah dikocok lepas aduk hingga hancur didalam kuah..
4. Tambahkan,sauce tomat, sauce cabe, sauce tiram, kecap masing masing satu sendok makan. Tambahkan lada, garam kaldu dan gula, lalu koreksi rasa. Bumbui sesuai selera..
5. Jika sudah mendidih tambahkan kepiting dan jagung aduk rata, jika ingin sedikit bekuah, tambahkan air dan tunggu mengental, diakhir tambahkab bawang pre dan cabe rawit yang telah digoreng bagi pecinta pedas..