Resep: Sambel Ece / Pensi (padang) / kerang

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sambel Ece / Pensi (padang) / kerang.

Anda dapat memasak Sambel Ece / Pensi (padang) / kerang dengan 11 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Sambel Ece / Pensi (padang) / kerang :

1. Sediakan Ece/kerang/pensi.
2. Siapkan 5 siung Bawang merah.
3. Siapkan 2 siung Bawang putih.
4. Siapkan 2 buah tomat.
5. Siapkan 20 buah cabe keriting.
6. Siapkan 2 buah cabe rawit (opsional).
7. Siapkan 1 lbr daun jeruk.
8. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
9. Siapkan Garam.
10. Siapkan Penyedap (opsional).
11. Sediakan Minyak goreng.

Cara memasak Sambel Ece / Pensi (padang) / kerang :

1. Rebus pensi sebentar (±5menit), lalu saring.
2. Iris² bawang merah, potong² tomat, haluskan cabe dan bawang putih (beri garam).
3. Tumis bawang merah, masukkan cabe halus dan tomat.
4. Masukkan daun jeruk, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis.
5. Aduk² sampai cabe matang.
6. Terakhir masukkan ece/pensi rebus tadi.
7. Aduk² lagi, cek rasaa.
8. Ece / pensi balado siap dihidangkan bersama nasi hangat 🔥🔥🤤🤤❤.