Resep: Lapis legit yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Lapis legit. Lapis legit atau spekuk (bahasa Belanda: Spekkoek) adalah salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia. Kue ini pertama kali dikembangkan pada masa kolonial Belanda di Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa. Lapis legit dibuat dari berbagai macam rempah-rempah yang memang sangat disukai oleh orang-orang Eropa, di antaranya adalah kapulaga, kayu manis, cengkih, bunga pala.

Lihat juga resep Lapis Legit Spekkoek Wisman enak lainnya! Siapa yang nggak jatuh hati dengan enaknya rasa Kue Lapis Legit? Kue basah yang satu ini memang diminati banyak kalangan dan jadi salah satu kue yang wajib ada untuk menemani kamu bersantai apalagi ditambah dengan secangkir teh hangat. Anda dapat memasak Lapis legit dengan 10 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat itu.

Bahan-bahan dari Lapis legit :

1. Sediakan 25 telur bebek.
2. Sediakan 250 grm gula pasir.
3. Siapkan 1/2 kaleng susu.
4. Siapkan 250 bisman.
5. Sediakan 250 grm blue band.
6. Sediakan Terigu 1 telur 1 sendok teh.
7. Sediakan Terigu(gandum).
8. Siapkan Bumbu bolu lapis (sepekuk).
9. Sediakan 1 sdm Susu bubuk.
10. Sediakan 1 sdm maizena.

Ayak dan saring tepung terigu sampai benar benar halus dan tidak ada yang mengumpal. Tapi kue legendaris ini bertahan sepanjang tahun untuk berbagai jenis perayaan. Kata para nenek kita dulu, perempuan harus pernah membuat lapis legit minimal satu kali seumur hidup. Meski membutuhkan kesabaran ekstra membuat lapis demi lapis, tapi hasil buatan sendiri jauh lebih enak daripada beli di toko.

Langkah-langkah memasak Lapis legit :

1. Telur,+ gula dikocok sampai kembang...
2. Lalu masukan susu.
3. Masukan bisman ygsudah di kocok tersendiri..
4. Masukan tepung terigu,tepung maizena,susu bubuk..
5. Semua udah tercampur.
6. Lalu siapkan loyang 20x20 di alas kertas kue, kasih blu band.
7. Ambil 1 cangkir masukan ke loyang pakai api bawa,1 lapis kemudian matikan api bawa, kemudian di lapis lagi 1 cangkir sampai habis, sebelum melapis kita tekan2 pakai sendok yg dikasih mblu band cair dan dioven lagi pakai api atas terus sampai habis. Silakan mencoba semoga bermanpaat..

I found this at Indochef.com I've made something like this years ago. Merupakan Lapis Legit dengan cita rasa khas Nusantara yang benar-benar legit dan nikmat, karena dibuat menggunakan bahan-bahan terbaik. Lihat ide lainnya tentang Kue lapis, Kue, Resep kue.