Cara Mudah membuat Tumis Labu Siam dan Telur ala resto

Kategori : Masakan khas Kebumen

Tumis Labu Siam dan Telur.

Anda dapat mengolah Tumis Labu Siam dan Telur dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tumis Labu Siam dan Telur :

1. Sediakan 6 buah labu siam baby (bisa 1 yang ukuran besar).
2. Sediakan 1 butir telur kocok lepas.
3. Siapkan 2 butir bawang putih haluskan.
4. Siapkan 4 siung bawang merah iris tipis (saya skip karena kelupaan).
5. Siapkan 3 cabe keriting merah potong miring.
6. Siapkan 2 cabe keriting hijau potong miring.
7. Siapkan Minyak untuk menumis.
8. Sediakan Secukupnya air.
9. Siapkan Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu jamur dan sedikit gula.

Cara memasak Tumis Labu Siam dan Telur :

1. Kupas kulit labu siam dan potong seperti stik lalu beri sedikit garam aduk campur supaya hilang sisa getahnya kemudian cuci bersih.
2. Haluskan bawang putih, porong miring cabe. Buat telur orak arik, siaihkan.
3. Tumis bawang putih dan cabe sampai harum. Masukkan labu siam aduk rata.
4. Tambahkan telur, garam, lada bubuk, kaldu jamur/totole dan air, bisa tambahkan sedikit gula. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa.
5. Sajikan.