Resep: Dadar Gulung (Unti Kelapa) sedap

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Dadar Gulung (Unti Kelapa).

Anda dapat memasak Dadar Gulung (Unti Kelapa) dengan 9 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Dadar Gulung (Unti Kelapa) :

1. Sediakan Bahan untuk Kulit.
2. Siapkan tepung terigu.
3. Siapkan juice pandan/ bisa jg diganti dgn pasta pandan.
4. Sediakan Bahan Untuk Unti / Isian.
5. Siapkan kelapa setengah tua (diparut agak kasar).
6. Sediakan air.
7. Sediakan gula merah.
8. Sediakan margarin.
9. Siapkan daun pandan sobek.

Langkah-langkah memasak Dadar Gulung (Unti Kelapa) :

1. Membuat Unti, masak semua bahan untuk unti diatas. Setelah semua tercampur masukan daun pandan. Dinginkan.
2. Campurkan semua bahan untuk kulit. Panaskan teflon, sambil diolesi minyak sayur sedikit. Setelah tercampur, Masukan satu centong adonan dlm teflon sambil diputar biar adonan melebar. Masak dlm kompor api kecil. (Adonan dibuat agak encer, dan jgn terlalu kental biar cepat matang).
3. Setelah kulit jadi, masukan unti dan di gulung. Siap dihidangkan..