Cara Mudah memasak Ayam bacem Bakar dengan air kelapa lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ayam bacem Bakar dengan air kelapa. Potongan ayam diungkep dengan bumbu kelapa ini punya rasa yang nikmat. Kehadiran air kelapa ini juga mempercantik warna potongan ayam yang dibacem menjadi cokelat karamel. Selain itu, tentunya air kelapa selama ini diketahui bermanfaat untuk kesehatan, dapat meningkatkan energi.

Kalau tidak ada bisa juga menggunakan air biasa tetapi nanti komposisi gula jawanya agak ditambah supaya pas legitnya. Kecap manis kualitas bagus yang cukup kental. Air kelapa inilah kunci agar citarasa bacem semakin enak.dan warnanya cantik.seperti bacem tahu dan tempe.akan semakin cantik dan Jika tidak suka di goreng.ayam bumbu bacem bisa juga di bakar.atau di panggang sebentar di pan.misal pake hapy call gitu.dengan di oles sedikit margarin. Anda dapat mengolah Ayam bacem Bakar dengan air kelapa dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Ayam bacem Bakar dengan air kelapa :

1. Sediakan 1,5 liter air kelapa.
2. Sediakan 500 gram sayap, cuci bersih dan tiriskan.
3. Siapkan 250 gram gula merah.
4. Sediakan 4 lembar daun salam.
5. Siapkan 100 ml air asam jawa.
6. Sediakan 2 ruas jari lengkuas geprek.
7. Siapkan Bumbu halus:.
8. Siapkan 8 butir kemiri.
9. Siapkan 7 butir bawang putih.
10. Sediakan 8 butir bawang merah.
11. Siapkan 1 sendok teh ketumbar.
12. Sediakan secukupnya Gula pasir.
13. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
14. Sediakan Secukupnya garam.
15. Siapkan 1 sendok teh merica bubuk.

Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas. Bakar Goreng Kukus Panggang Rebus Tumis. Kompor Microwave Rice Cooker Tidak Dimasak. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Cara memasak Ayam bacem Bakar dengan air kelapa :

1. Haluskan semua bumbu halus dan sisihkan.
2. Masukkan air kelapa ke dalam panci, kemudian tambahkan bumbu halus, daun salam, lengkuas,kecap manis,air asam,gula merah, dan semua bumbu yang ditulis di atas menjadi satu di dalam panci, aduk didalam air dan ratakan, kemudian masukan ayam dan (ungkep) rebus ayam dengan api kecil, hingga air menyusut..
3. Jika air sudah meresap dan menyusut, matikan api..
4. Siapkan teflon, dan bakar ayam bacem diatas teflon dengan ditambahkan kecap manis. Balik sesekali,dan jika sudah dirasa SDH cukup matang, angkat dan sajikan. Ayam bacem Bakar ini bisa dinikmati dengan sambal korek atau sambal jenis lainnya..

Campur ayam, air kelapa, angkak, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus. Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu dan dibolak balik sampai harum. Ayam bakar bacem juga cocok untuk disajikan dengan ditemani nasi hangat dan sambal serta lalapan. Penasaran dengan rasa ayam bumbu bacem? Silahkan coba sendiri resep dibawah ini.