Resep: Wajik ketan hijau ala "Dapur Mayang" lezat

Kategori : Masakan khas Magelang

Wajik ketan hijau ala "Dapur Mayang". Lihat juga resep Wajik ketan hijau ala "Dapur Mayang" enak lainnya! Ibu selalu membuat wajik ketan dihari" tertentu seperti lebaran,. Lihat juga resep Wajik ketan hijau ala "Dapur Mayang" enak lainnya!

Magelang adalah salah satu daerah yang memiliki kuliner yang satu ini. Hidangan ini mudah ditemukan, baik di pasar tradisional maupun di toko oleh-oleh khas Magelang. Resep Wajik Ketan Gula Merah Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah. Anda dapat mengolah Wajik ketan hijau ala "Dapur Mayang" dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Wajik ketan hijau ala "Dapur Mayang" :

1. Siapkan 1 kg pulut putih.
2. Sediakan 1 bh kelapa parut ambil putihnya.
3. Siapkan 400 gr gula pasir.
4. Siapkan 400 gr santan kental.
5. Siapkan 1 sdm garam.
6. Sediakan 3 lbr daun pandan.
7. Sediakan 1 ptg kayu manis.
8. Siapkan Secukupnya pewarna hijau.

Gunakan beras ketan yang masih bagus dan tidak bau apek. This One Trick Got My Hydrangea Cuttings Rooting Like Crazy! Untuk resep supaya mudah saya gunakan saja resep wajik ketan gula merah NCC, saya gunakan setengah resep dibawah, dan santannya saya gunakan santan instan yang dicampur air. Hmmm sepertinya santan yang saya gunakan juga tidak kental sehingga kurang berminyak juga wajiknya.

Langkah-langkah memasak Wajik ketan hijau ala "Dapur Mayang" :

1. Rendam pulut kurleb 1 jam. Lalu kukus 3/4 matang dg pandan..
2. Siapkan santan dan garam, campur dan aduk. Masukkan pulut 3/4 matang td pd campuran santan garam, aduk rata..
3. Dalm wajan masukkan gula, pewarna hijau, kepala, kayu manis dan 2 gelas air. Aduk sampai didapat warna yg diinginkan. Masak sampai berbuih..
4. Masukkan ketan yg telah diberi santan td. Masak dan aduk dg api kecil..
5. Masak kurang lebih 1 jam sambil terus di aduk agar tidak gosong di bawah. Klu sudah berminyak angkat masukkan dlm wadah dan padatkan. Sajikan..

Salah satunya adalah kue wajik original yang terbuat dari beras ketan dan gula merah, kemudian resep wajik pandan dengan ciri khas warna hijau, serta resep wajik bunga talang dengan warna kebiru unguan yang cantik dan menggoda. Cara Membuat Wajik Ketan Pandan Nangka Enak - Wajik ketan adalah makanan enak yang sering dijadikan sebagai cemilan. Makanan yang satu ini mungkin sudah biasa anda lihat dan anda nikmati bersama keluarga. Selain memiliki ciri khas rasa yang manis legit, makanan ini juga banyak ditemukan dimana-mana. resep cara membuat bubur kacang hijau ketan hitam. Kue wajik kacang hijau khas Sunda memang yang paling yummy dan legit sekali rasanya.