Resep membuat Keciput/onde2 ceplis lezat

Kategori : Masakan khas Mojokerto

Keciput/onde2 ceplis. Kue keciput ada juga yang menyebutnya sebagai onde-onde ceplus, bentuknya mirip onde-onde biasa tapi jauh lebih kecil dan tidak diberi isi. Пропустить. Месяц бесплатно. Kumpulan resep masakan terbaru bahan dan cara membuat kue keciput juga berbagai tips memasak. Semua tentang menu masakan sehari - hari dan berbagai tips.

Namun yang membedakan kalau onde-onde ada isiannya seperti kacang hijau dan kacang hitam yang basah. Sehingga muncul nama baru untuk kue ini yaitu onde-onde ceplis dan onde onde crispy. TIPS BIAR WIJEN TIDAK LEPAS/AMBYAR SAAT DI GORENG KECIPUT SEBELUM DI GORENG CELUPKAN DULU KE DALAM AIR. Anda dapat memasak Keciput/onde2 ceplis dengan 8 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Keciput/onde2 ceplis :

1. Siapkan 10 sdm tepung beras.
2. Sediakan 2 sdm tepung tapioka.
3. Siapkan 2 sdm gula.
4. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Sediakan 1 butir telur kocok lepas.
7. Sediakan secukupnya Santan.
8. Sediakan Wijen.

MEBENTUK BULAT"ANNYA JANGAN BESAR" KARENA BISA MENYEBABKAN KECIPUT DALAMNYA TIDAK BISA KERING. Panaskan minyak goreng agak banyak dengan api kecil saja. Bismillah Onde onde Ceplis ALFAJO siap menerima pesanan untuk Ramadhan dan idul Fitri bagi yang tidak bisa pulang kampung dan ingin berbagi dengan saudara di kampung ALFAJO siap dikirim ke kampung halaman Anda tinggal pesan. Keciput menjadi oleh-oleh khas dari Kudus.

Cara memasak Keciput/onde2 ceplis :

1. Masukkan semua tepung2an, gula, garam dan baking powder, aduk sampai tercampur.
2. Masukkan telur yg sudah dikocok lepas, kemudian aduk..
3. Masukan santan secukupnya, dikit2 aja. Aku pakai santan kara, uleni sampai kalis.
4. Jika sudah kalis bentuk bulat2 lalu masukkan ke wijen yg ditaruh di piring/mangkok.
5. Panaskan minyak, gausah nunggu minyak panas, msukkan keciput yg sudah diberi wijen ke wajan. Panaskan minyak dg api kecil saja.
6. Jangan lupa sambil dibolak balik biar ga gosong sebelah. Selamat mecoba :)).

Satu lagi yang membedakannya dengan onde-onde adalah saat digigit keciput ini tidak lembek seperti onde-onde. Keciput adalah makanan sejenis onde-onde kecil yang berasal dari Kudus, Jawa Tengah, dan sekitarnya. Keciput menjadi oleh-oleh khas dari Kudus. Kue ini memiliki dua jenis bentuk, yaitu bulat dan lonjong, dengan bentuk bulat memanjang dengan balutan biji wijen di seluruh bagian bulatannya. Kue keciput terlihat mirip dengan kue onde-onde, namun berukuran mini dan rasanya sangat renyah.