Resep Keciput (onde-onde ceplis)

Kategori : Menu Resep Lebaran

Keciput (onde-onde ceplis). Keciput adalah makanan sejenis onde-onde kecil yang berasal dari Kudus, Jawa Tengah, dan sekitarnya. Keciput menjadi oleh-oleh khas dari Kudus. Lihat juga resep Kue keciput wijen / klenteng enak lainnya.

Kalau di lihat sekilas malah mirip onde-onde ketawa kecil yang sekali kletus kalau di makan. Sehingga muncul nama baru untuk kue ini yaitu onde-onde ceplis dan onde onde crispy. Resep kue keciput wijen tepung ketan panjang. Anda dapat mengolah Keciput (onde-onde ceplis) dengan 7 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Keciput (onde-onde ceplis) :

1. Sediakan 32 sdm tepung ketan.
2. Siapkan 9 sdm gula pasir.
3. Sediakan 1 pucuk sdm garam.
4. Siapkan 1 buah telur.
5. Siapkan 1 sdm baking powder (ga munjung).
6. Siapkan 110 ml air minum.
7. Siapkan Secukupnya wijen.

Cara membuat resep kue keciput wijen tepung ketan yang renyah ini menurut saya cukup mudah dan tidak sulit. Kue keciput atau istilahnya onde-onde ceplis ini biasanya disajikan saat menjelang lebaran.namun kita bisa membuat cemilan ini dirumah dengan mudah. Kali ini saya akan membagikan resep yang sudah saya praktekan sendiri dirumah. Onde-onde ceplis adalah jajanan pasar yang populer di kalangan masyarakat..

Cara memasak Keciput (onde-onde ceplis) :

1. Campurkan tepung ketan, gula, garam aduk merata. Tambahkan air sedikit demi sedikit dan campur merata, kemudian tambahkan baking powder dan telur yang sudah dikocok, uleni hingga kalis dan merata.
2. Bulatkan kecil kecil dan lumuri dengan wijen, kemudian goreng dengan api kecil..

Onde- onde & Keciput BoLiem ini juga bisa dijadikan salah satu oleh-oleh untuk kerabat dirumah karena Onde-onde & Keciput ini berbeda pada umumnya yaitu Onde-. Keciput atau onde onde ceplis biasanya mudah kita temui pada saat hari raya. saya yakin anda yang besar di desa atau sub urban akan sangat familiar dengan kue tradisonal yang satu ini. Resep keciput sangat sederhana dan tidak rumut, saking simplenya sebenernya jajanan ini bisa disebut cemilan. tidak selalu berbentuk bulat ada juga yang panjang. Mungkin di sebagian daerah ada yang menyebut onde onde ceplus ini dengan sebutan keciput bun. Tak jarang juga onde onde ceplus dijadikan salah satu suguhan ketika hari raya idul fitri.